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第五百二十六章 蟹宴(2/2)

“大嫂,大哥说了,明年让你吃个开心,今年就忍忍吧。”清荷同情的看了李思佩的肚,有和在哺的妇人是要慎吃螃蟹的,李思佩只吃了一个蟹黄包一个蟹,蟹黄面都没吃蟹黄,就夹了几块面条,蟹煲也支持跟螃蟹炖在一块儿的

清荷只吃了一只清蒸的,毕竟类那么丰富,她得把所有都尝遍了。

清荷看着满桌的螃蟹指大动,清蒸的大闸蟹自有一,能一儿不浪费的把全蟹黄都淘得一二净。

“这个也太大了吧。”忙碌了一整天,罗大难得舒缓了肩膀,田翠竹在他后给他大厨非常考验臂力的。

罗大以前不认识,现在材几乎都认识,大闸蟹清蒸的法也得了清莲真传的,蟹壳朝下,蟹肚上放片生姜就好。

再来十三香大闸蟹蟹煲蟹黄面蟹黄包蟹……

清莲用竹蒸屉蒸了三十只大闸蟹,所谓端的材只需最普通的烹饪方式,这话是很有理的。

不过竟然要螃蟹宴,光清蒸是不够的,清莲还准备糯米蟹壳,去了蟹壳的大闸蟹则剃了羹。

开勋和吴秋晚在厅堂里摆了桌,把大房的全人都叫来,摆了两桌,男人一桌女人一桌。

清莲还了酱蟹,把生的大闸蟹腌制的在酱中,酱油黄酒辣椒白糖盐生姜和一些香料混淆,清莲尝了酱的味后就放了几十只螃蟹去,不过这个得过几日才能味,是下饭的菜。

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,今晚螃蟹宴,全权给清莲负责,毕竟螃蟹能成多少菜式,清莲最懂了。

当归见到大闸蟹,生的就开始咽了;就连清荷也馋了,她更喜雄蟹,清蒸的雄蟹,白糯糯的蟹膏蘸些拌了儿醋的酱油,味啊,还有蟹,螃蟹最好吃的除了满是蟹膏的蟹壳,就算运动量充足的蟹了,最为鲜

“这都要比我手大了。”王桂拿起右手摆在大闸蟹的面上,啧声,她就见过溪里的小螃蟹,就只有大拇指大小。

福清酒肆收到英国公府送来的大闸蟹后,可让来吃饭的客人过足了瘾,还有客人愿意价买罗家人手里的大闸蟹,不过都被王桂拒绝了。

“我忍了,明年阿荷让未来妹夫再送些来呗,这样个的螃蟹可不是想买就能买到的。”李思佩凑近清荷耳边低声说

“放心,阿墨哥哥得了一定少不了我们的。”清荷笑着说

整个锦荣居充斥着大闸蟹的香味。

李思佩坐在清荷边上,已经叹了好几气了。

客人都很遗憾,可没人敢买,毕竟刚刚送来的人是英国公府的,人可说了,他只是跑的,大闸蟹是睿王爷送的,他们哪敢跟皇家人对上。

“大闸蟹,这个个的,还都是活着的,直接清蒸就好。”罗大,“沸蒸个一刻钟就好。”

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