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不过在黑夫看来,就算到了十八九世纪,糖也是奢侈品,而非必需品,所以
洲
植园才那么有赚
,自己定价贵
怎么了以后要能
白糖价格还得翻一倍呢!
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如此一来,红糖作坊便有运行的可能。
尝着新鲜
炉的红糖,黑夫满意地
了
,又问了问
糖率,彦告诉他:“方才千斤甘蔗,熬
了五十斤红糖。”
而不是公厕发源地,以及若有若无的臭味……
被黑夫的堂弟彦培训
的几个熬糖师傅,先把刚榨
的蔗
行蒸煮过滤消毒,除掉蔗
中的杂质和渣滓,再把它们倒
釜里,上上下下不断翻搅。
而且这年
常见的饴糖也不便宜,主要是它们
自粮
,产量少,官府也不提倡,中人之家一年吃不上几次。
红糖就不同了,甘蔗好
,还是农闲时节熬糖,有的是人手。这还是第一年,之后每年,黑夫都打算扩大产量,让天下人一提到安陆,就想到红糖,就满
甜味!
彦差
咬了
,他暗暗算了笔帐,算上
植甘蔗、熬糖的成本,每斤也不过五十钱,黑夫这也太狠了。 [page]
下,共收得两百多万斤甘蔗,可以熬
万斤红糖来……
彦忐忑地询问黑夫预想的价钱,黑夫给了他三个不同的价。
三年前他们初次制糖时,
糖率大概2,上千斤甘蔗,才熬
了二十斤红糖。
而作坊内,一字排开了十来个灶釜,在熬糖的这段时间里,整个锅灶是不停火的,一直烧一直熬。烧火师傅不间断地向灶内添加柴火,以确保熬糖过程火力稳定。
“安陆卖百钱即可,乡里乡亲,不求赚钱。江陵需卖百五十钱,赚个成本、运费。若是卖到咸
,关东……”
他主意已定:“我腊月中旬启程去咸
,你要在这之前熬
至少两千斤
来,随我一同北上,想办法将红糖在咸
卖起来!”
打个比方,
照秦国的“继承法”,若是黑夫不幸死了
比方黑夫的下属满和他说过一件事,江陵官府市肆有一块空地,曾经有一些人拉他
伙承租,作为棺材铺,被满拒绝了,后来因为有人暗中贿赂运作被告发,还闹
了一桩“芮盗卖公列地案”来……
而如今用了江陵那边的新品
后,
糖率,已经到达了5,虽然比起后世普遍的百分之十几二十,还差远了,但已是极大的
步。
在秦国,每一个工坊、市肆、摊位,不
是租的还是买的,都要有明确的所有人,这样可以方便收税,也能避免遗产纠纷。
同时,政府官员不得明目张胆地经商,所以这产业,黑夫是挂名在母亲名下的。
黑夫一狠心,喊了个价:“
照远近不同,两百到四百钱!不能少了!若是卖到齐、燕,则要五百钱!”
在炉火的煮熬下,蔗
里的
分被蒸发掉,糖
慢慢凝结,变成琥珀
,在大釜里漂浮起伏,并散发甜甜的味
。最后,师傅熄了釜底大火,再把冒着
气的红糖
,舀到木槽
“糖盘”里沉淀冷却,结成红糖块……
作坊外,十多
或劣
牵引木碾反复转圈压榨,把甘蔗中的糖
挤
,再由青壮们挑
作坊里,他们都是农闲期间被黑夫雇来帮忙的南征兵卒
弟,每天
两顿饭,还有钱拿,这也算黑夫分利与兵卒家人了。
虽然在儒家看来:
妇无私货,无私畜,无私
,不敢私假,不敢私与。但在秦国,女
无疑是拥有财产权的。