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第340章 宿麦(2/2)

……

“宴飨只差麦粉了,为何还不开始?莫非是少了什么?”

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衿微微,就这样,在内史府的庖厨内,通过一个小厨娘的叙述,她开始了解黑夫不为外人所知的一面。问完了黑夫好滋味,喜下人外,甚至还扒了黑夫小亭长时的那些破案事迹来……

当然了,让一个从来没过面,连包饺馅的南方人来发明面,遇到的挫折自然很多,甚至连如何到黑夫描述的“发面”,都快难为死庖厨了。先得想办法找到称得上是“限购品”的酿酒用酒曲,用来给麦黄的面团发酵,可蒸来的东西却不够蓬松,且有一难以除去的酸味。

衿没有摆官宦淑女的架,鸢也对她很有好,便笑:“他好滋味,喜吾等些新颖的,在南郡时就过年糕、米粉、粽,然后便以这些与家人分,吾等也能分到一些,每当那时,家中满堂笑。”

了房间,又分为外厨和灶房,外厨满是盛装用的缶、盆、缸等;切制用的刀、俎;烹调用的釜、鼎、甑等,都是青铜、漆。灶房里面有五六个灶台,每个灶台都在忙碌,一人跪于灶前,手执火凑火烧煮,灶上置釜,烹煮着……

参观了大人家的庖厨后,只背着一包麦粉来这的夫妻二人目瞪呆,觉自惭形秽。

衿十分好奇,男们,一般都借一句“君远庖厨”,不愿意看到杀生,离厨房远远的。

“到了北方,左庶长又让吾等用麦粉制面,虽然还是吃不惯,但比起麦饭多了……”

“要木盆和,还有一个烧的铁釜。对了,可否现熬一些羊来?最好煮烂些!”

黑夫亦:“我今日正好带了庖厨过来,可以让他们试制一些。”

直到后面传来一个好听的声音,夫妻二人才缓过神来。

“你倒是准备充足。”

她促狭一笑,过让黑夫脸绿的那个发明,直提起了红糖,随后劝内史腾

“左庶长的确喜庖厨。”

内史家的庖厨位于府邸东面,称之为“东厨”,占地极广,都赶上黑夫居住的那个二小院了。

再看正在的主,有稻、粟、黄梁,都已经淘洗净准备蒸煮。副则有炖得酥烂的熊掌,厨师正在调和味,清炖的鳖羹,火烤的羊羔,天鹅,野鸭块,另有被的大雁小鸽正要上架烤。

“他又是从何得知的?而且,他还经常庖厨不成?”

奇思妙想,比如那碓,还有……”

鸢的丈夫立刻朝着正堂方向比划起来,鸢连忙止住他,老老实实回答:“淑女,这都是左庶长所教。”

如今黑夫来到咸,他母亲放心不下,又觉得儿肯定吃不惯北方,便打发这对小夫妻来照料他饮

而后,鸢和丈夫将黄的麦粉在大木盆里和了清,就开始和面面,而叶氏淑女跪坐在席上,认真地看着她的动作,突然问:“用麦粉制,是谁想来的?”

“世人常言,夫耳闻之,不如目见之;目见之,不如足践之。既然客言之凿凿,不如便去取些麦粉来,在家中试一试?”

内史腾瞥了一黑夫,却也允了此事……

黑夫家的庖厨有两人,是一对夫妻,正是他从盲山里救来的那个少女“鸢”,她嫁给了一个哑的庖厨。三年前,夫妻二人又随鸢的父亲驹到了黑夫的新宅,驹为黑夫畜养,鸢和丈夫则负责厨房。

一回,却是叶氏淑女亲自来了庖厨,庖厨内众人纷纷向她行礼,她却十分和蔼,让诸庖厨免礼,开始询问鸢都需要什么,让雍人一一给她备齐。

在庖厨帮忙的人有十来个,数人在井边淘洗,一抬,又见房梁上挂满了熏好的鱼和肘。

这件事,黑夫前几天就在了,他直接从麦氏那购买了一石磨得细的麦粉,带回家中,扔给庖厨鼓捣了几天,好歹有成果。

来到咸后,一直呆在章台街的小宅附近,虽然一门就能看到巍峨大的皇帝殿,但呆久了,却也没什么觉。直到今日,夫妻二人被黑夫带来内史府,才他们家庖厨,鸢和丈夫都惊呆了。

黑夫算准今天要来叶腾府上献宝,等不及庖厨钻研,索让厨娘不必发酵了,先试着些死面的面来,好歹有两样拿得手的了。

“只是招待左庶长一个客人,就要如此多的人手?要这么多?”鸢咋不已,有些惊到了。

而到了即将夜时分,当内史腾招待黑夫的宴飨开始时,名为“烙饼”和“羊泡馍”的,也第一次现在秦人的饭桌上……

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