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很快，荞麦、青稞、黄豆、大米等粮作，都被一一排除。

“这可是有实土证明的。”

“难这并不是面？”

天底下又不是只有小麦可以制作面条来？

经过科学定之后，可以确定的是，这玩意居然不是用小麦制作来的！

“1985年和1986年先后两次于东灰山新石时代遗址中，发现距今5000年左右的碳化小麦和大麦粒。”

“至少五千年前，我们华夏的先民就已经驯化了野生小麦，并且有规模化的行人工植了。”

华夏人怎么说也是了几千年麦，面制品的制作工艺又不难。

历史上肯定是会有零星现一些个制作面的。

“小麦在我国的栽培历史可是足有1万年！”

“说华夏面条的制作工艺是从中东传来的，只是学界的一主猜测而已。”

荞麦、青稞、黄豆等等植也可以用复杂工艺制作面条来！

毕竟据史书记载，历史上从东汉时期开始，各面制品才陆续现。

江继洲虽然也还算认同，华夏大范围的制作和用面条的工艺是由中东传来的。

而且里面还包了少量油脂和动骨碎片！

直到东汉时期，经过丝绸之路上百年的影响后，可能才现了面行的条件和空间。

江继洲没好气的白了他一：“这可不一定。”

可是，搞清楚了成分之后，一个更大的疑问摆在了江继洲的面前。

很快，他就走了自己的思维怪圈。

“五千年漫长的时间里，我们华夏先民难就没有任何人试着过面条？”

但是要说东汉之前，就没有任何华夏人尝试制作过面条，那他也是不信的。

江继洲手上动作十分稳的将一块好了的喇家遗址土遗存切片，放到了显微镜下，观察了起来。

为了确定这团疑似面条的质，到底是用什么的，华夏科学院的研究团队这边，必须要行严格且繁琐的取样分析和对比。

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只是，让江继洲没想到的事情现了。

只不过碍于古代的消息传播速度，以及各外因素，零星几个人制作面，很难一下就在全华夏普及开来。

能够华夏科学院，江继洲自然是一位非常天才的科研工作者。

即便如此，面也了五百年的时间，直到唐朝时期，才打败了粟和黍，真正成为北方人的主呢。

首先，自然是先从面的主要植，小麦上开始行比对。

也就是说，这碗来自四千年前的“面”，居然是用小米制作而成的！

想到这，江继洲立就扩大了对比范围，甚至一些不能制作成面条，但是能够当人类主的粮作，也了他的对比范围之中。

既然不是小麦，那这淡黄的条状，又是用什么制作来的？

没有的小米面，怎么能够成面条的？！

面对这情理之中，意料之外的结果，江继洲十分遗憾和费解。

更难撼动粟和黍在华夏人餐饮主中的地位。

可能也就只在一两个村之间行，很难成为主。

时间确实和丝绸之路的繁荣很契合。

让江继洲大跌镜的一个结果现了，这团淡黄的细条卷曲，成分居然和粟、黍十分相似！