小米看到了，解释：“多放糖会更好吃，而且这个果酱还能多放几天，不然一两天就坏掉了，那就全浪费了。”

“小米，我来搅拌吧，你去休息一会儿。”魏昂接过了小米的工作，一个大锅，几乎满满的一锅，咕噜咕噜的冒着泡。

刺泡儿已经开始发了，但是糖还没有全化，在搅拌的时候，还要用勺压，让刺泡儿更容易被煮成浆。

一直被蒸气熏，小米也有，抹了抹额：“小哥你先看着，我们去洗两个小罐。”

家里有那小坛，一坛正好是两斤的量，小米找了几个过来，跟小草一起把坛洗净，然后放在太下晒。

大火一直没停，汽飞快的蒸发，就这么一会儿，果酱就粘稠了不少，小米连忙换小火。

小草也想试试搅拌果酱的觉，就把魏昂换下来了。

现在是小火慢慢熬煮，免得不小心把下面的果酱给烧糊了。

一直煮了大概半个时辰，也就是将近一个小时，原本满满的一大锅，现在已经下降了三分之一。

蒸发掉的全是分，剩下的就是果酱了，很粘稠，跟蜂一样，勺拿起来的时候，已经是可以拉丝的程度。

小坛也晒了，无无油，直接将好的果酱舀去，刚好装满四个坛。

“哇，居然了八斤！”小米也惊到了。

不过转念一想，糖都加了十斤，算上刺泡儿至少也得有二十斤了，八斤果酱，好像也不是多夸张。

转看到勺上，锅里都还沾了不少，小米拿了三筷过来。

“这都好了，我们还没尝过这是什么味呢，试试看？”

当即直接用筷在勺上沾了一，然后放嘴里，瞬间睛一亮。

“好吃！又酸又甜，好的果味儿！”

另外两人也跟着，就连魏昂都不得不承认，这样来的，跟直接吃刺泡儿，又是一完全不同的验。

小米当即提了一壶凉白开，直接倒锅里，把勺上，和锅里剩下的果酱，涮净，成了半锅果。

魏昂已经拿了三个小碗过来，一人尝了小半碗。

好喝！

小米当即清理了两个壶，把果一分为二，一壶家里留着，一壶让小草回去的时候带回去，给她家里人也尝尝。

“还有这个，正好我们一家两坛，小草你要不回去问问你爹娘，你们是自己拿去镇上，还是让我哥他们明天拿去城里？这个卖给酒楼，就这样泡应该不会差。”

小草想也没想就决定了：“那还是麻烦小米你帮我一下吧，我们去了城里，也不一定能卖去呢。”

“那行，你先放在这里，等明天下午我哥他们回来了，你再来我家我给你钱。”

至于卖不去？怎么可能！

小草兴得连连谢，她有一预，这个果酱，绝对比之前的香龙草更赚钱！

“至于我们这个嘛，我要留一罐，只卖一罐，小草你呢？全卖了，还是也留下一？”