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第八十章 方便面(2/2)

“会,才会。”宋明忙说。

才也会。”刘风也跟着说。

刘风和宋明刚开始确实有些不适应,但后来忙起来就渐渐忘了太妃的存在了。

先把面条填充到方形漏勺里,然后放的油锅中,在油的作用下,面条很快成型,刘风拿着漏勺一抖,已经被炸制定型的面条就从漏勺里脱,飘在油锅里。

在此过程中,云婠婠就一直在小厨房里看着他们面条,煮面条。

儿,但也还可以,云婠婠表示,要啥自行车啊。

烧开,刘风那边的面条也已经扯来了,看的来他们两个年纪虽小,但这厨艺却很扎实。

云婠婠领着他们往小厨房走去。

云婠婠一声令下,刘风和宋明就忙开了。

云婠婠让人把让铁匠的方便面定型盒拿过来,这份方便面定型的制作方法很简单,所以云婠婠上午吩咐去,下午就拿到收了。

云婠婠也知情况在古代很是常见,见宋明这幅惴惴不安的样,没再说什么,“跟我来。”

炸制好的面饼在的作用下,很快就被泡开泡发,变成了面条。

面饼很快就被炸成了金黄,宋明把炸好的面饼从油锅里捞来。

云婠婠让人拿了一碗和一双筷,然后就开始泡面。

宋明大着胆问,“太妃,这是什么东西啊?”

面饼很快就被侍女呈该云婠婠,除了面条不是卷曲的,其他的和方便面几乎差不多。

云婠婠把方形漏勺递给刘风和宋明,“现在可以起锅烧油了,把面条放在这个里面,定型后从锅里吧漏勺拿来就行,等到炸的差不多了就可以把面捞来了。”

它和漏勺的原理差不多,不过它不是圆的,而是方的,方便在炸制过程中让方便面定型。

看着他们的样,云婠婠有些无奈,难自己会吃人不成?

“这东西叫方便面,就是方便吃的面。”云婠婠简单的说,然后自己往碗里放了些盐、酱油、醋,然后溜吃了一

刘风扯的面条细均匀,很劲的很,面条下锅没多久就煮到了八分熟,宋明把面条捞来过凉

刘风把定型后的面条翻个面,让它能够受更均匀,然后继续重复刚才的步骤。

“你们两个多大了?”他们看上去不过十三四岁的样,这在现代绝对算得上是雇佣童工了。

先和面醒面,然后再揣面,面条的面得儿,还得多揣揣,这样面条才能劲

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趁着醒面的过程,宋明利落地把火生着,然后把锅刷来,开始烧

两人战战兢兢地从地上站起来,他们低垂着,不敢抬起来。

宋明解释说,“回太妃,才和刘风今年都十四岁了,但是我们已经在膳房打了两年下手了。”

刘风和宋明以为太妃担心他们年纪小不事。

云婠婠旁的侍女和刘风、宋明都被这一幕惊呆了。

“细面会吗?”云婠婠问

虽然从来没有见过这面条的方式,但刘风和宋明还是接过方形漏勺照太妃的指示开始

“那就开始吧,你们两个一锅,煮到八成熟就捞来过凉。”云婠婠吩咐说。

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