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酸菜玉米渣米粉(2/2)

云苏,欧家瑞从旁边拿了三张凳

这味,竟然和外婆的一模一样!

可,终究没人能来呀。

但是心中却非常震惊,为什么老板连别人记忆中的味都能来。

他在家都习惯了,他们家的家规有一条就是,男人就是要绅士,为女生服务。

刚开始他没有要紫苏饮,就怕等米粉熟了之前,紫苏饮就被喝光了,现在吃着米粉喝着紫苏饮正好。

重要的是,米粉是空心米粉。

周甜甜了一气,这米粉闻着要比外婆的香,不过,她还是更希望能吃到,和外婆味一样的米粉。

不仅她愣住了,就连赵斐然和赵燕都愣住了。

她看向三人,“你们在这吃吗?”

别的方面他不知,但是只要是关于的,这世界上还有什么是老板办不到的吗?!

赵斐然接过凳,把凳都摆在地上,然后过来端米粉,把米粉放在凳上。

“你们可以把碗放在凳上,也可以自己端着碗,坐在凳上吃。”

这老板真的是太厉害了。

锅中放大量的,冷的时候就把玉米渣倒锅中,大火烧锅,等锅快开的时候,把大火转成小火,随后用勺慢慢的不停的搅拌。

随后,她把酸菜末盛在碗中备用。

面的酸菜已经降温,但要是立用手攥酸菜中的分,就会被到。

玉米渣带有粮的香,酸菜微酸,但不是很酸,非常好吃。

赵斐然,“在这儿吃,再来三杯冰紫苏饮。”

空心米粉中的玉米渣汤吃起来,要比粘在米粉外面的要稀一些,同时也中和了玉米糊的黏糊度。

米粉刚放嘴中,她就愣住了。

让玉米渣和酸菜搅拌均匀,再煮一会儿以后,把之前煮好的米粉倒酸菜玉米渣锅中。

等玉米渣微微冒泡,加快搅拌速度,等玉米渣快熟以后,把之前准备好的酸菜倒锅中。

吃起来粘稠的同时,又会有觉。

等酸菜中的分只剩一以后,云苏把酸菜聚拢在一起,把酸菜全都切成了碎末。

叹了气,周甜甜夹了一米粉。

锅中再次烧开,把半熟的米粉放锅中煮熟,煮熟以后放在凉中浸泡。

赵斐然吃了这么久的米粉,对于老板能把这么黑暗的米粉好吃,早就见怪不怪了。

随后加盐调味,酸菜玉米渣米粉就好了。

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每吃一米粉,都会吃到很多的玉米渣和酸菜末。

之前有客提议让摆桌,实在不行摆凳也行,凳是云苏亲自画的图纸,工稍微有些复杂,所以这凳今天才好。

玉米渣熬的非常稠,酸菜切的很小,玉米渣包裹着酸菜,附着在米粉上。

她用凉冲了几次酸菜以后,又让酸菜在中浸泡了一会儿,这才用手攥酸菜中的分。

好这些以后,玉米渣也已经泡好了。

这还不够,云苏把攥成球的酸菜铺平在厨房用纸上,用厨房用纸再次对酸菜

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