“瞧瞧人家！”鲍大厨指了指乔芸，又指了指这些伙计：“人家去外闲逛能捡到辣椒，梦能梦见谱，你们一个个的就没这么有息！”

乔芸顿时想到了解释的借，她故作吃惊地看向那个伙计：“你神了，你怎么知我昨晚梦见教我这菜的老婆婆长了满脸麻？”

乔芸听见他报的价，恍然间好像见到一串串铜钱在自己前飞，早已喜不自胜，忽听见他问这油泼面，便：“这个跟冷淘有相似，大片的宽面煮好捞，铺一层这谱里写的调料，把的菜油泼在上，拌匀用。因为面不需要过凉，还要泼油，我寻思着叫冷淘不大合适，便叫它油泼面。上的浇什么放什么都行，看您卖给什么价的客人了。”

乔芸在心里默默地盘算了一下，这三个方总共赚回了九十贯钱，也就是九十两银！

丁事为自己吃不到菜颇为惋惜，他遗憾地摇了摇，拉着乔芸回到了自己的厢房，拿起账本，：“你这几个房都是极好的，我信你！来，咱们算算账。锅莲藕鸭这可以一菜，给你算五十贯；麻婆豆腐较为简单，算是家常菜，给你算二十贯；这油泼面，我没见你，是什么东西？”

辣椒已经到手，到时候让店里专面的厨些浇来，或是上鱼肚河虾，或是上酱，卖它个三十文一碗有何不可？

求月票，求收藏，求订阅，么么哒(?′?3?｀)?

看卖给什么价的客人！

丁事捋了捋自己的胡须，意味长地笑了。

只是这样一来那些老百姓开的肆更没法了。

这么想着，这最后一个方的价钱他也想好了。

“多谢掌柜的！”乔芸差就喜极而泣，这简直是她的财神爷！她差就要给这丁事磕。好歹是绷住了情绪，只是情真意切地行了个礼。

好家伙！居然了这么大的纰漏！乔芸忙：“叫它麻辣豆腐也行。”

谁不知晋地的人吃面？

也就是说，这油泼面也可以用二合面擀来，浇就用一把焯断生的青菜豆芽，五文钱卖个满满当当一大碗，这不得把曲沃县的百姓们给香疯了？

天啊，她穿来到现在从来没见过这么大的现钱！

有人发了灵魂疑问：“为啥要叫麻婆呢？”

这油泼面绝对卖的开！

“嗐！运这东西，真是人比人气死人。”

“听起来不错。那这油泼面的方我就也二十贯的收。”说着，他扬起脖吆喝了一声，“账房！来给她支钱！”

“可为啥要叫麻婆？听这名字像是个长了满脸麻的老太婆。”那人一边吃，一边不解。 [page]

众人哄笑起来。

鼎记的冷淘和各汤饼得很好，县令经常下了衙以后偶尔也会来这里一大碗鱼肚汤饼，不菜也不坐雅间，就在大堂里找个僻静的角落一个人呼噜完一大碗，再打着嗝腆着肚慢悠悠地回府去。县令尚且如此，那些卖力气的汉更不用说了。

鼎记一条铁规矩便是不许与贫民小商贩争利。东家的说法，咱们的对手是那些久负盛名的老字号、大商贾，抢乡亲们的饭碗算什么好汉？

“哇，这豆腐也好吃！”

乔芸百集之下，想起此行来的目的，又：“掌柜的，我有一事相求……”

“不必多礼！”丁事连忙虚扶一把，“你这几样秘方可值钱了！我还得谢谢你呢！快起来吧。”

“休浑说，这小娘的厨艺也不差，你看她拎起菜刀的样，像个老手，跟东家简直脱了个影！”

这话说得相当有平呐！

本章已阅读完毕(请击下一章继续阅读!)

－－－－－－题外话－－－－－－