老板娘就算是不开酒楼，搞个公司也好的。

好嘛。

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“哎哎哎，那个谁，烤排骨一人一个都不够分的，你咋还拿了俩？分我一！”

然而急切归急切，所有人却都很克制，不等丁事发话没有一个人动筷。

果然，鲍大厨给了肯定的答案。

安息茴香不是小茴香，它就是孜然。论理要再晚一些才能从西域传到中原，但乔芸也不知为什么这东西会现在鼎记的调料架上。

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趁着这会儿前没什么客人，丁事赶把前那些个跑堂的茶博士也叫了回来，让他们也尝尝今天的这一桌盛宴。

“愣着嘛，吃呀！”丁事眉开笑地拍了拍手。

桌上的菜肴气腾腾，荤香四起，勾得人里忍不住地叫嚣。那些个小伙计们各个都拼命咽着。

“好家伙，这百叶包能鲜掉！”

下却容不得她细想，早有手脚快的小伙计把炭炉生了起来，拉着她到炭炉跟前看她烤排骨。

丁事听到这里又忍不住得意洋洋地了句嘴：“这可是东家建立起的私密供货渠！她如今手下养着二十五六支商队，专门天南地北地运送调味品！”

不过想到那个曾经云游天下的老板娘，好像一切都不稀奇。

这一声让众人如同得了什么军令一样，争先恐后地伸自己的筷去抢盘里的。

“烤排骨这个没什么说的，就是多翻动翻动。要的是一定要刷一层蜂，好上！到时候排骨烤来带着清甜，也能更好地衬托安息茴香的香味，这边没什么店用安息茴香烤吧？”

看着自己来的菜如此受迎，任谁心里都会十分满足，乔芸也不例外。

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乔芸只得暂时下心疑惑，笑着把这些排骨一个个放在烤架上。

虽说鼎记给的工钱足够，甚至还包住所，可谁不是有一家老小要养？这些长工们平日也要搁上好几天才能舍得给家里吃一顿，自己馋了只能去酒肆里几文钱上一份猪下。

她正喜滋滋地看着这群人哄抢桌上的菜馔，丁掌柜拉了拉她，指了指一旁的厢房。乔芸会意，照例跟着丁事去算账。

随着烤排骨炉，十几可以称得上“全猪宴”的菜尽数上了桌。鼎记在院里用两张方桌拼成了一张大长桌，这才勉摆下那些盘，不至于摞上两层。

像在哪里见过，却又想不起来。

“这糖醋排骨也好，就是甜了，想来女人和孩们吃。”

“这倒没有！这边人烤大多还是撒盐，佐着蒜酱吃。大一的酒楼会用到胡椒，但是像咱这样把安息茴香与胡椒一起调味的，咱们还是独一份呢。”

乔芸一边翻动着排骨，给排骨刷上蜂，陶醉地受孜然在炽烈的温中会迸发的奇特香味，一边在心里暗自吐槽。

他们何时曾见过这等场面，非年非节的，酒楼里居然摆了这么一大桌荤菜让他们随意品尝！

她什么时候也能把生意到这个份上呢？