“嗯。”颂娴，撩螺的动作越发娴熟。

“不一样，这个是用老友料来炒制的。”

颂娴仔细观察，发现他们猜拳跟喝酒的方式，的确比本地人要收敛有礼些。这几天跟品妍在一起，她知很多台湾人觉得这里是很有发展前景的城市，竞争压力比一线大城市小，因为连着东南亚，可以辐到的市场又比较广阔，所以很多台湾人选择到这里创业。

“知啦。”颂娴边笑边把照片发去。

说实话，第一次吃老友粉的时候，她还不太能接受这“老友”味，觉得它“又臭又馊”，吃起来又酸又辣。

如今是她第二次吃“老友”，不知为什么，齿间的鲜辣香，让她觉得这味忽然就能接受了，就像不吃臭豆腐的人忽然就喜上了那臭味，虽然闻着还是有酸馊味，但综合了其他佐料的滋味，越吃越香。

她上一次手，拿起一颗田螺，照着品妍的样把田螺挑来。

“不认识。你看他们喝酒玩猜拳，跟本地人还是有些不同的。”

颂娴把田螺放嘴里，腔里顿时溢满鲜辣咸酸臭的味。

“好吧，跟林爸林妈说谢谢他们给我的家乡特产，味很好吃，他们。”

“是不是好吃的？”品妍问。

颂娴把嘴里的咽下去，转过看了一：“你认识？”

虽然她知这“酸馊”的味来自豆豉和酸笋，经过长时间的腌制发酵后，形成的独特风味。和现在很火的，在台湾超市也有卖的螺蛳粉一样，但她还是不太能接受。而她边的品妍却吃得满大汗，痛快淋漓，罢不能。

品妍边吃边碰了碰颂娴：“看，隔那桌也是台湾来的。”

“田螺？”

“对啊，就是小溪小河里长大的河鲜，以前我也吃不惯，嫌麻烦，现在每次来必。喏，你要像这样挑来，只吃靠近田螺最上面那一分的，那里的比较有嚼劲，而尾就相当于田螺的，里面会有排，甚至会有寄生虫，不能吃。”

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“快尝尝这个炒田螺。”品妍给她递了牙签，让颂娴撩螺。

“老友”是这边极受迎的一味，一般是用当地腌制的酸笋，豆豉和辣椒，再上紫苏大蒜这些料炒制来的一酱料。“老友”可以成粉面和各菜肴，可以说，在这边就是“老友”炒一切。

在的她，只把照片给自己的父母发了过去，告诉他们她在这边一切都好。

颂娴刚来的第一顿，品妍就给她了老友粉和老友炒杂，她对这味鲜，辣而劲爆，且带有一特殊酸臭味的“老友”味记忆刻。

小时候她喜边看电视边吃阿嬷腌制的烧酒螺，里面放着蒜和辣椒，但吃多了太咸太辣，爸妈觉得不健康，就不再让阿嬷了，而这个味至今还让她有些想念。

“这是像我们小时候吃的那烧酒螺一样吗？”