最近家里人天天吃米粉，各味番换。

“行，就听你的。下这别的没有，萝卜、芥菜多的是。明天我就去挖些来试试。”

一切井然有序，一派欣欣向荣的景象。

建房那边由于又增加了不少人手，几开工，房的展迅速，看要不了多久就可以住去了。 [page]

柯钰儿笑：“姨妈这腌菜的真不错，我们开个腌菜加工厂吧，让更多人都能尝到你的手艺。”

本章已阅读完毕(请击下一章继续阅读!)

这米粉，也叫米线，是以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品。

“嗯。好吃，还要。”......

她们这次尝试腌了好几其他的味，如酸辣味，五香味等。

什么原味猪骨汤粉，三鲜粉，红烧粉，酸菜鱼粉等等，但无论哪米粉，若是再上柯姨妈的腌萝卜，酸菜，那味更是好得没话说。

尤其是这酸菜萝卜柯钰儿还加了一些野山椒、香料、香油调味，酸辣脆，回味无穷。

米粉质地柔韧，洁白细，以各菜码或汤料，可成汤粉，也可以炒，凉拌等，，既可作为小吃，又可作为主，向来受人们的喜。

米粉来之后，她又开始尝试着各味的汤米粉，凭着记忆中的味，各尝试。

所幸她以前看过人加工米粉，所以几经试验，果真让她来了。

柯钰儿在府城转了一圈，发现这里居然没有米粉店。

每日里，厨房中各香味飘散来，飘香辣，勾的人伸长了脖不住的张望，忍不住就想要往厨房多跑几回。

“嗯，我们多试几味试试，看哪个味比较受迎。”

接下来的几天柯钰儿跟着柯姨妈腌萝卜、酸芥菜。

这几天柯钰儿把自己关在家里，专门研究米粉。

酸芥菜更简单，这里就不提也罢。

她们到地里了一些萝卜，洗净，切条，晒至八成，加盐还有一些其他的秘料腌制，装陶坛中，压实，坛盖边缘加。余下就只用等待了，要不了一个月就可以吃了。

“我们不卖给乡下人，我们往城里卖。城里富贵人多，大鱼大吃多了，就会想要吃吃这酸菜萝卜。除了这酸菜萝卜，我们还可以酸笋，酸豆角，榨菜，芥菜什么的，还有山上的野蘑菇，黄菜都可以。总之要多一样，而且味要独特。”

每每这时，柯钰儿就会拿勺喂他一汤，或是夹一筷米粉或者往他的嘴里上一，然后笑眯眯的问：“好吃吗？”

尤其是那个小林海，更是一直围着厨房打转，时不时的就跑来蹭上一。

除此之外还腌了一些快速的香辣味的腌萝卜，酸甜味的腌萝卜，这腌法几天就可以吃了。

柯姨妈笑：“我们这乡下人家，每年谁不腌上几坛酸菜萝卜。这家家谁都有，谁还稀罕去买啊。”

柯钰儿语气定，“那当然了。”

看着柯钰儿那定的表情，柯姨妈不觉也多了几分自信，“那，要不然就听你的试一试。”

想着商铺的事情，柯钰儿想要在过年之前把店开起来，需要准备的东西实在太多了。

柯姨妈还是有一些疑虑，“真的能行吗？”