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再帮忙买几瓶吗?我和我师傅都很喜
吃,特别下饭!我师傅特别喜
那个香菇酱。”
她说得就是柯钰儿送给她的酱菜,那罐
上有写了这么一句广告语。
“原来静心师傅也喜
香菇酱啊,我也是!那明天我让人给几位师傅多送一些过来。”
有人喜
他们的酱菜,柯钰儿自然开心,来者不拒。
宁心温声细语的笑
:“那每样拿个三五瓶吧,反正这个季节也能放上一段时间。”
“嗯。还有,今天下雨,明天我们可能不能来
雪了。所以我们明天不来吃午饭了。这些天麻烦几位师傅了。”
“钰儿姑娘客气了。”
吃过午饭,雨一直没有停下来的迹象,大家趁着雨小一些的时候,赶忙
雪下山,匆匆忙忙跑回各家。
静姨早就为大家准备了姜枣茶,又洗了个
澡,这才将
上的寒气驱散了去。
一场
雨把雪都差不多
没了,第二日大家都没有去
雪。
农庄里雪天也没有什么活,倒是西雅街上很多商铺年初三就开张了,米粉店、百货店也都开张了。
过年期间,大家都比较清闲,农村人本来就没有什么地方可以活动的,况且这西雅街是条新街,装饰得也漂亮,大路上的雪也早就铲得
净净,不妨碍人们
行。大家没事少不了就去街上逛一逛,吃喝玩乐一番。除此之外走亲访友过路的人不少,所以西雅街上倒是一直人来过往,还
闹的。
明天就是元宵节了,静姨在屋
里磨糯米粉,准备明天
汤圆吃。
前几日还
了几大缸糯米酒酿。除了原味的,柯钰儿还让她帮忙
了玫瑰
味的,
枸杞味的糯米酒。醪糟准备元宵节
酒酿汤圆,糯米酒则被过滤了
来。
柯钰儿和如意两人将收集的米酒提着去了竹林。
如意正在给竹
钻孔,选的是两年以上的竹
,用细铁钉烧红,隔一节就在竹节下
钻一小孔。
柯钰儿则用注
将酒注
到竹筒里。她之前打造的大注
一次能装一斤二两,想着酒
会挥发掉一些,竹
也会
收掉一些,到时候存留下来的能有一斤左右吧。
将米酒注
竹
里后,再用蜡将小孔堵上,挂上写着年月日的吊牌。两个月后再将竹
砍下来,就可以喝了。
这就是竹酒。
本草纲目记载,竹
“凉心经,益元气,除
缓脾,养血清
”。
竹酒一般选用两年生野生竹
,将白酒注
活竹内天然密封,让其随之生长一段时间,饱
了竹
华,竹叶多糖,竹叶黄酮,竹叶抗氧化
,多
维生素氨基酸等。