林北看着这个白剔透的东西，透明的里还包裹着切碎的野菜，他抬看了江艳：“好漂亮啊！娘，你是怎么想到这么的？”

她让几人把昨晚摘回来的绿叶洗净，几人手脚麻利的着活，因为娘说着叶可以成豆腐，他们昨晚都好奇的睡不着，不停的猜想娘要怎么。

如此反复作，直到把盆里的叶都捶打完，挤压了两盆稠的。

面团完之后剩下的就是面，而盆里那些就是澄粉了。

江艳满意的看着成品，夹了一块到林北的嘴边，“尝尝味怎么样？”

江艳让他们把盆搬到地窖沉淀，可惜林家没有井，不然可以放到井里面冰镇一下，这样的话味会更好。

一旁的林家人看的目瞪呆，一个个瞳孔放大，不可思议的看着在他们手下变成豆腐的绿叶，谁能想到不起的叶能成两盆豆腐！

完了这个，江艳拿着上次买的面粉到厨房，开始尝试制作澄粉，澄粉是粉的重要原料，她打算就是先卖粉！

重新倒面粉和着开始搅拌，一边搅拌一边适当的加，捣鼓了半天，终于了米浆，澄粉。

然后江艳又指挥着几人用纱布把粘稠的过滤了一遍，里面的杂碎叶也一并清理净，又往里面加了事先让王金好了放着澄清的草木灰，然后顺着一个方向快速的搅拌均匀。

在厨房耗了一个大中午，期间林家人都围在边，只要江艳有什么吩咐，一个个立就埋去。

江艳神秘一笑，递了递：“先吃，吃完看看好不好吃。”

慢慢的，开始凝结成块状，没多久就变成了豆腐般的块状。

林南照江艳的吩咐，不停地洗着一块面团，直到面团变得越来越小，不再多东西后，江艳才叫停了林南。

粉的工暂时是没有，不过这个难不倒江艳，她直接把洗净的野菜切好剁碎，又把昨晚上摘回来的榆黄蘑切碎，用铁锅上放了个竹编的小簸箕。

等几人洗净，江艳找来一块净的布，几人在她的指挥下把布分成两块，成了简单的两个布袋。

布袋里面装叶，木盆里倒清，让几人开始拼了命的搓，一直一直捶打，直到叶里的都全挤来，清澈的也渐渐变得稠。

粉法简单，成本低，味也很好吃，很适合一穷二白的她去作，而且这个时代还没有粉这个东西，澄粉估计也还没有，说不定能成一个长久的生意。

如此简单版的粉就这样好了，酱的材料还没买齐全，江艳只好在镇上的杂货铺买了一这个时代的酱油，不过她在商城买了很多粉的酱兑去，味不会太差！

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小簸箕是用来蒸东西的，她在上面倒上兑好的米浆，放上一些切碎的野菜，再放在铁锅上，簸箕沾到，里面的米浆立泛白凝结成一片。