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这苏海成亲过后没几天,就要过年了,村里人们的光景
看是越来越好。白面馒
再也不是稀罕
件了。一过腊月廿三,新年即将来临,村里的人们会早早地起床清扫院
屋
牲
圈草料房。那时的屋
清扫起来比现在困难多了,窑
因为是弧形,需要大人们踩着凳

白灰左右来回刷一番,炕围起来的那一圈要用报纸挨个裱起来,要不只要一靠就会沾一
的白灰。还有就是糊窗
,窑
的窗
基本都是用麻纸糊
来的,这
纸,韧
好,风
日晒都不会裂,条件好的人家窗台那一排会用玻璃,纸也会换成白报纸。家里就会显得透光瓦亮。最难的是往上窗棂上刷浆糊,因为十冬腊月浆糊容易冻起来,往往人们会选择风和日丽的晌午,这时正是小孩
们闹饥的时候,就会听到某家的小孩偷吃熬得浆糊,被父母揍哭的声音。除此之外,窗
还要贴上用红纸剪的喜鹊登枝、寒梅怒放等窗
。
蒸馒
,炸
、炸豆腐、泡
菜,
鸭鱼
虽然不能全
摆上桌,但有多少算多少吧。每年苏日升家里会
两样独特的菜,一
是黑豆酱炒
,这黑豆酱其实是来年一直能吃到五六月份的下饭
粮。就是把秋天晾晒好的黑豆放
铁锅内煮熟,满屋飘香时盛到柳条小篮里,控尽
装
布
袋,再将
袋放在一只大枕
内。放到
炕上,再用石
块压
。这样过个一周左右时间,打开袋
后就会看到豆
们缠

丝线。然后把豆
们全
倒
来,切
辣椒,萝卜丁,稍微放
胡麻油,最后再装坛
里。平常的日
里,培芸将这一坛黑豆
下些青萝卜作为辅菜,如果连青萝卜都没有了,她就会切上几
葱段,全家人围着从坛
里盛
的一碗酱豆
,真切地
受生活的富足和希望。每每培芸看着孩
们狼吞虎咽的样
时,
睛总是闪着泪光,不知是她
到亏欠了儿女,还是为自己的手艺在贫困年月里得到发扬和延续而自豪。这时想想,连平日里不过几块萝卜片或几段大葱都能让全家
受幸福的酱豆
,如果加上
、葱
去炒那该是多么让人无法抵御诱惑的过年
啊。
另外一个就是红腌菜
豆腐。晋西北有腌咸菜的传统,是能吃大半年,用
缸腌的那
。秋天收完庄稼后有了新鲜菜,这时就会把咸菜缸里的咸菜捞
来晾
,一般这咸菜都是红白萝卜还有茴
白。然后将晾
的咸菜用
冲洗
净,淘掉多余的盐分,在用大锅蒸到咸菜发红。捞
来后再控
分,吃得时候放
辣椒和醋酱油拌起来,往年青黄不接的时候,这个也是用来下饭的好
粮,这过年的时候,吃的都是有油
的饭菜,
一盆红腌菜
豆腐,那别提有多得劲了。
这年腊月二十八,村里的一
驴偷吃豆料撑死了,叶正清组织村里的人们开会,问大伙是准备上报,还是偷偷吃掉报病死。人们都说吃掉好,可是有人却说,吃掉是好,可是这给咱村里招把柄啊。只听见贺银龙骂
:你个二球,人家是半个郎中,还不晓得咋比划?众人拍掌叫好。下午公社来人拉了一
骡
过来,顺便叮嘱
:这驴病死的
社那天,我就看上你了。回家就跟我爹说了我要嫁给你。别人谁都不嫁。我爹知
你爹妈
碑不赖,这才同意咱俩
往。苏海
:还有这事?看来你这是有预谋的啊?王小白双手把他推倒在炕上,摸着他
上的疤痕笑
:我还要预谋给你生个大胖小
!
人们最
的事情就是把生产队发的
孵小
,这时候队里的老母
就成了香饽饽,挨家挨
的
孵小
,这不叫借
生
,这叫借
生仔。小
长大了人们也舍不得吃,继续留着用来下
,哪只母
不生
了,那它就会成为新的孵仔
,虽说这是不允许的,但是在这偏远山区,各村里的
也是睁一只
闭一只
,毕竟大家过得还是太穷了。