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第十一章(2/3)

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这苏海成亲过后没几天,就要过年了,村里人们的光景看是越来越好。白面馒再也不是稀罕件了。一过腊月廿三,新年即将来临,村里的人们会早早地起床清扫院圈草料房。那时的屋清扫起来比现在困难多了,窑因为是弧形,需要大人们踩着凳白灰左右来回刷一番,炕围起来的那一圈要用报纸挨个裱起来,要不只要一靠就会沾一的白灰。还有就是糊窗,窑的窗基本都是用麻纸糊来的,这纸,韧好,风日晒都不会裂,条件好的人家窗台那一排会用玻璃,纸也会换成白报纸。家里就会显得透光瓦亮。最难的是往上窗棂上刷浆糊,因为十冬腊月浆糊容易冻起来,往往人们会选择风和日丽的晌午,这时正是小孩们闹饥的时候,就会听到某家的小孩偷吃熬得浆糊,被父母揍哭的声音。除此之外,窗还要贴上用红纸剪的喜鹊登枝、寒梅怒放等窗

蒸馒,炸、炸豆腐、泡菜,鸭鱼虽然不能全摆上桌,但有多少算多少吧。每年苏日升家里会两样独特的菜,一是黑豆酱炒,这黑豆酱其实是来年一直能吃到五六月份的下饭粮。就是把秋天晾晒好的黑豆放铁锅内煮熟,满屋飘香时盛到柳条小篮里,控尽袋,再将袋放在一只大枕内。放到炕上,再用石块压。这样过个一周左右时间,打开袋后就会看到豆们缠丝线。然后把豆们全来,切辣椒,萝卜丁,稍微放胡麻油,最后再装坛里。平常的日里,培芸将这一坛黑豆下些青萝卜作为辅菜,如果连青萝卜都没有了,她就会切上几葱段,全家人围着从坛里盛的一碗酱豆,真切地受生活的富足和希望。每每培芸看着孩们狼吞虎咽的样时,睛总是闪着泪光,不知是她到亏欠了儿女,还是为自己的手艺在贫困年月里得到发扬和延续而自豪。这时想想,连平日里不过几块萝卜片或几段大葱都能让全家受幸福的酱豆,如果加上、葱去炒那该是多么让人无法抵御诱惑的过年啊。

另外一个就是红腌菜豆腐。晋西北有腌咸菜的传统,是能吃大半年,用缸腌的那。秋天收完庄稼后有了新鲜菜,这时就会把咸菜缸里的咸菜捞来晾,一般这咸菜都是红白萝卜还有茴白。然后将晾的咸菜用冲洗净,淘掉多余的盐分,在用大锅蒸到咸菜发红。捞来后再控分,吃得时候放辣椒和醋酱油拌起来,往年青黄不接的时候,这个也是用来下饭的好粮,这过年的时候,吃的都是有油的饭菜,一盆红腌菜豆腐,那别提有多得劲了。

这年腊月二十八,村里的一驴偷吃豆料撑死了,叶正清组织村里的人们开会,问大伙是准备上报,还是偷偷吃掉报病死。人们都说吃掉好,可是有人却说,吃掉是好,可是这给咱村里招把柄啊。只听见贺银龙骂:你个二球,人家是半个郎中,还不晓得咋比划?众人拍掌叫好。下午公社来人拉了一过来,顺便叮嘱:这驴病死的

社那天,我就看上你了。回家就跟我爹说了我要嫁给你。别人谁都不嫁。我爹知你爹妈碑不赖,这才同意咱俩往。苏海:还有这事?看来你这是有预谋的啊?王小白双手把他推倒在炕上,摸着他上的疤痕笑:我还要预谋给你生个大胖小

人们最的事情就是把生产队发的孵小,这时候队里的老母就成了香饽饽,挨家挨孵小,这不叫借,这叫借生仔。小长大了人们也舍不得吃,继续留着用来下,哪只母不生了,那它就会成为新的孵仔,虽说这是不允许的,但是在这偏远山区,各村里的也是睁一只闭一只,毕竟大家过得还是太穷了。

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