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王馨兰觉得这祖父不愧是见过大世面,
过商人的,一尝便知这
生与酒绝
。
“唔…麻辣鲜香,是个不错的吃
,大郎去把我那
酒拿来,这个菜应当就着酒吃才好啊!”王老爷
一边吩咐大郎拿酒,一边意犹未尽地又夹了一筷
生。
待晌午吃了午
,孙老太忙急慌慌地要王馨兰赶
去看
生粒晾好没,家中其他人也很好奇。
“祖母,不倒不行,不然这吃
不
来。”王馨兰劝
。
“啥玩意!你当这油是
呢!不行不行…”一听这话孙老太就不乐意了,笑话,这一下
就将几个月的油用完了可还行!
“行啊,祖母你把这罐油倒完,然后把我祖父借来的那罐也拿来倒一半。”王馨兰一边回话,一边让娘把那罐油抱过来。
“然后呢?这就行了?我尝尝啥味..啧,除了有
咸辣,也没甚滋味,就这能行吗?”孙老太抓了两粒
生尝了尝,一脸怀疑。
“行,那就说好了,今晚再炒些,明日清早去摆摊!”王老爷
拍板。
“行了,可以炸
生了。”一边说,一边让娘倒油,准备炸
生。
“慢着!让我来,你个馋婆娘不小心倒洒了咋整…”说着夺过油罐。
“嗯..好吃好吃。”这是小郎。
“然后晾上一两个时辰才能开始炸
生,好了,咱该忙啥忙啥吧。娘,我去和小弟挖
野菜去。”说完拽住小郎拿上箩筐就跑了,笑话,留下来等着祖母安排活吗?挖野菜可轻松多了!
而孙老太则去
圈捡
,这可是她的乐趣,因此这个活只有她能
。
油倒完,将
生粒倒
锅里,才让大丫
烧火。待
生慢慢浮起,炸至微微焦黄便让大丫
熄了火,然后将
生粒捞
。
“嗯,吃着倒也还行,
生意嘛,倒也可以试试。”这是
嫌
正直的孙老太。
王老爷
早在炸
生时就被请到了灶房,听到这话边拿双筷
夹了粒
生。
孙老太一想这是
生意,老爷
年轻时总跟她说
生意就要下本钱,不然哪有的赚。
少,影响了
。
“有麻有辣,
生酥脆,辣椒也别有一番风味。妹妹,你真是巧思。”这是大郎。
“哪能啊,祖母。这才到哪啊,咱得先把这
生粒晾晾才行。”王馨兰说着,让二伯娘和娘找几块布摊上,然后将
生粒铺在布上晾。
王孙氏听完后,舒了
气,习惯
地抱着一大篓衣服去河边洗衣服,在她看来洗衣服总比在家里一边
活一边听婆婆训斥好得多,洗衣服累是累
,但她心里轻松!
而其他人早都嘴都顾不上了,更不会说
有用的评价。
“行了,大家都站着
嘛,也都尝尝,毕竟以后要
吃
生意,都尝尝咋样。”
“再倒
,再倒
…”
王李氏撇了撇嘴,慢悠悠地去喂猪。拌好猪
,自己就站在那,一边小声嘟囔着什么,一边从
袋里掏
刚刚剥
生昧下的
生粒,也不嫌弃猪圈臭烘烘的味!
沥
油后,另起锅加
两勺油,放
先前煮
生用的已经晾
的辣椒丝,再加
椒等调料煸
香味。倒
炸的
生粒翻炒均匀,最后加
盐装盘。
孙老太边倒边心疼,
看着这一罐油都要倒完了,忍不住嚷嚷:“还倒还倒,再倒你
脆让我把这一罐倒完得了!”
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锅里加
大半锅
,然后加
盐,
椒、茴香以及辣椒丝。待
开后,将洗净的
生粒倒
锅中,约莫一盏茶的时间后捞
,然后在
生粒不
手后搓去外衣。 [page]
“来,大家都尝尝,看看咋样。”
孙老太看着王馨兰和小郎跑
去,只好指挥着王孙氏(二儿媳)去洗衣服,让王李氏去喂猪。
只好
睛一闭,咬牙切齿地说:“倒吧倒吧,有本事全都倒完!”
而此时王李氏等人看了半天早已馋的不行,听到王老爷
说都尝尝时,都迫不及待地你一筷
我一筷
地吃起来。
裹着猪油的
生粒,表面油汪汪的,凑近闻一
香辣气息直
人
生津。王老爷
下意识咽了咽
,将
生放
中。