“之后便一直不停地翻炒，直至将生仁的分炒。注意这个过程大约需要两个多刻钟，所以必须控制小火炒制。”

王馨兰闻言笑：“怎会？一来吴夫人家中并不缺银，怎会冒风险去这样一件事？或许旁人我会担心，但吴夫人，我却是一也不担心的。二来我又不只是这一赚钱的方，丢了这个也就丢了，大不了再想旁的法。”

打量屋的时候，王李氏已经准备了零嘴用木盘托到吴娘旁的桌上。

王馨兰将空篮放到一旁，然后坐在桌旁给吴娘接着介绍：“主要呢，肯定要准备主料，也就是生去壳留仁。料需要生姜、大蒜、辣椒、盐、八角、香叶、椒以及孜然。以上便是盐焗生需要的材料，准备好材料，则需要先将生仁用煮开的泡上一刻钟，待时间过后，将生仁从中捞、放到有太的地方晾晒。等生仁的汽晒，便可以收回。”

“你们这个生米是如何的？”吴娘下意识指着生米问，等她问声才觉得有些不大合适。毕竟王老三家本就是吃生意的，如今她这样问，总觉得有官大欺小、讹诈人的意思！

“起锅，将锅里倒半斤盐、少许香叶、八角、椒，小火将盐炒、将料炒香味，随之放腌好的生仁。”

吴娘被打断，连忙扭歉：“这怎么好意思，我在家中用过饭的，此时也不饿...”一边说话，一边下意识将目光顺势放到王李氏端来的木盘上。

待王馨兰说完，吴娘早已愣住了，良久她才咽了咽，有些迟疑地问：“王姑娘，你将这法如此细致地与我说，不怕我拿着你的方赚钱吗？”

吴娘下意识站起看向王馨兰：“王姑娘！”

王李氏正打算回答，只见门被人推开，王馨兰脆生生的声音随之而来：“这个生米呢，叫盐焗生米。”

只见木盘上放着几个木盘，里面分别放着生仁、果脯、和一叠大概如大青枣似的圆酥饼，最后是一碗茶。

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这尝嘴里，吴娘立时惊讶地挑了挑眉，原来这个生米竟然是吃起来香味绵长、脆脆有声，最重要的是少了寻常生米的那油腻。

吴娘心里讶异，没想到这乡下的人家竟然也能这样的四碟心，不说旁的，至少这礼仪算是够了。

想了想，吴娘决定还是卖王馨兰一个面，她了一颗生米尝了尝。刚刚她就有些好奇这生米，不像是寻常炒的那样油汪汪的，反倒是有的觉，但却异常引人。

“然后，需要将生姜、大蒜切片，辣椒切段，与生仁一齐放盆中，随即放适量的孜然、最好是倒少许白酒，腌制一刻钟左右。”

“待生仁的外衣可以轻松搓掉，可将锅中的盐滤掉，盐焗生米也就好了。”

“吴夫人，来来来，先吃东西垫垫肚，我家没啥好招待的，还请您别介意呀！”