“也是。”姜初讪笑递给了李红玉。

当初只是为了卤猪蹄、猪耳朵、猪尾用。

“等一下，卤药包放厨房就行，拿走嘛？”李红玉喊住了姜初。

最后会有什么样的结果。

在卤药包中那是肯定会备有的。

这跟鱼的腥味无关，而是河鲤本的质就需要特殊的方法烹饪才行。

更加不是川菜煮片那麻上，辣上瘾的法。

原来姜初从堂屋中拿来了两个卤药包。 [page]

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现在这要煮大河鲤，没有佐料。

姜初听的来，他们几个都很开心。

而是源自樟木乡这一带最古老的土法。

“喊夫过来的时候顺买的，本来想卤猪耳朵跟猪尾。”姜初如实回。

“这样啊！”李红玉笑了笑：“这还真是歪打正着，你把手洗净去后院陪姜兰他们烤火吧！接下来这河鲤我知该怎么了，保证好吃。”

要是不需要，他在有想法那都是没用的。

而李红玉煮鱼的法，既不是湘菜的法。

“你就这样不相信你妈吗？”李红玉没好气的反问。

母亲鱼的手法。

是请刘铁锤过来的时候。

而姜初现在又不是厨师，所以只能问需不需要帮忙。

这个法烹饪草鱼、鲫鱼好吃。

虽然各个地域的卤药包中的料都各不相同，但总的来说，几常见的佐料跟香料那还基本上还是差不多的。

比如这八角、桂、椒、香叶、孜然、白蔻等等很常见的佐料跟香料。

因为七九年川菜煮鱼的法还没有发明来，也没有得到推广。

接着是姜华胜、刘铁锤、姜昆仑、老村长的说话声传来。

但真正要将煮鱼好，那却是得有一定烹饪平才行。

而就在他准备走向后院的时候，姜永彪那朗的笑声在大门响起。

她见姜初将卤药包中的八角跟桂给挑选了来，一愣之下那是欣喜不已：“你小倒是懂的多的啊！只是……你什么时候买的卤药包？”

“真不用我帮忙？”姜初很认真的问了一句。

姜初看了一天，第一时间没有去烤火。

但鲤鱼的话，稍不注意那就会筐瓢的。

总所周知，卤药包就是各佐料还有香料混在一起的佐料包。

而是走堂屋将姜老太太送的布鞋给换上了。

当然了，常年饭的李红玉肯定是知。

“去烤火吧！”李红玉接过端起理好的大河鲤就去厨房忙她的去了。

而现在家里面没有菜油，一滴都没有。

……

煮鱼实际上在湘南省那是源远长，毕竟号称鱼米之乡。

在集市上顺手买过来的。

自然是只能拆开了用了再说。

毕竟这穿着草鞋对于他来说，那实在是有些受不了。

无非就是油煎跟煮。

而卤药包中的桂跟八角。

对于厨师来说可是去腥‘神’。

他实在有些好奇，这么多姜家人去找王大福的麻烦。

在一愣后，那是连忙跑着去开门了。

但下一秒却是呆住了。

而姜初手中拿着的这两个卤药包。

“好吧！好吧！”姜初无奈之下只得拿起剩下了卤药包就走。

再这样的情况下，那就剩下煮了。