“好了！女儿都来了你还哭什么？也不怕别人笑话！”余爸爸看不下去了，得了便宜还卖乖，女儿都没给他拥抱呢！

余爸爸听得啧啧称奇，不由地叹古人的无穷智慧，又问余简是从何得知的。

唐朝多文人墨客，又偏好饮酒，用这方法烹饪来鱼、，往往散发着郁的酒气，也算是迎合了当时的市场需求。

锅里的杏仁一一地变黏稠，慢慢地，质地像油一般。她想起曾经千百遍的试验，想起浑汗在光禄寺的膳房里，也想起师傅满是心疼的神。

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杏仁是余简从饶乡带过来的，早早研磨好，被打成了顺的杏仁，又用细纱布过滤，此刻丝得没有一颗粒。

这番狗的样倒是让余妈妈破涕为笑，一家人的气氛火了起来。

“我就觉得对不起女儿，谁敢笑话我？！”余妈妈对他可是一不客气，上就反驳。

师傅从古籍中琢磨来的。将酒溶于掌心后，合特殊的手法，让其在浸于类纹理之中。再用刀刮，使质松散，完全将酒包裹于其中。

自从回了京城，他每次想到，就想起金酥的味，然后，对的思念，就更加烈。

“阿简，你去厨房什么？”余妈妈刚从卫生间来，就看见余简围了围裙，再一瞧跟在后的余圆，哪里还不明白发生了什么，顿时抄了个掸，二话不说就往他上过去，“又是你这个臭小！你刚来，你就让她给你吃的！看我不打你——”

余妈妈早就期盼着女儿的到来，一路上打了无数个电话，等真正看到余简亭亭玉立地站在门，倒又起了胆怯之心。

单笼金酥在夏季吃有些腻，余简考虑了下，决定给他个新鲜的吃解解馋。

余简嫣然一笑，探摸了摸他的小脑袋：“快好了……”

余圆也在一旁帮腔：“就是，就是，谁敢笑话我妈妈！”

屋里瞬间飞狗，好不闹。

她绞尽脑，最后了一白玉冷酪，这才勉了个差。后来，每到夏季最的时候，长安城里就开始冷粥了。

还是余简先上前，给了她一个大大的拥抱。余妈妈本就不平静的心更起波澜，抱着女儿就嘤嘤哭了起来，温婉的眸中沁着愧疚。

“，——能不能给我再一回上次吃的那个糕？”余圆偷偷地凑到余简跟前，提了个小要求。

余简沉稳地搅动着手里的勺，让黏在一起的青稞粒完完全全跟杏仁合在一起，这个过程需要有非常大的耐心，但在余简看来，饭本就是个治愈的过程。

“，好了吗？”余圆的小脑袋从半开的厨房门伸了来，地看他。

余简只自己无意中看了本小说，自己琢磨了一下，倒还真成功了。

……

余简吁了一气，从思绪中回神，关了火，把锅整个放冷中过凉。

把杏仁放锅中加，煮到表面微微起皱，表面浮起一层薄衣的时候再放提前煮好的青稞。

余简忆起当年在长安城的时候，也是这么个夏天，得连知了都懒得发声音。里来了好几旨意，说是贵人们吃不下东西。