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“给大家介绍一下,应总
已经在姬洋家侍奉了整整六十一年,年轻的时候,他的厨艺,可是问鼎过全国
神争霸赛的。今天由他作为决赛评委,相信一定会给
最公正、公平的结果!”
应总
只是微微
了
,当目光扫到苏绫香时,顿时有些惊讶。他没有说什么,只是友好地冲她微微一笑。
“下面,有请第一位参赛者,李俊星厨师,带上他的作品。”
李俊星自信满满,推着自己的餐车,来到应总
面前。他将自己的作品放到评委桌上后,直接掀开了银
餐盖,顿时,扑鼻的香气弥漫在整片沙滩上。
透过大屏幕,所有人都看见了他的料理。
“天啊,太好看了。”
“一
就知
,绝对是极品
味,可恶,好想吃。”
“这也太华丽了,
得上姬洋家宴的料理,就是这
菜了。”
观众们光用
睛,就已经为李俊星的作品打了
分。
“嗯,成
不错,你用了超温分
锅
理了鱼胶,残
又勾兑
酱料,均匀涂抹在鱼
上,保证菜品整
的光泽和成
,非常好的创意。”
“多谢应总
夸奖,应总
真是名不虚传。”
应总
没有理会李俊星的
捧,优雅地拿起筷
,轻轻夹了一片鱼
送
中。
片刻后,他
了
。
“这
菜,叫什么名字?”
李俊星反应过来。
级大厨,不仅要会
菜,更要会取名字。此时此刻,应总
就是在考验自己,能否给这
菜取一个应景的名字。
“我称它为,‘龙王献珠’。”
应总
看了一
餐盘中央,用整条鱼最
华的鱼鳍
拼成的“龙珠”,瞬间明白了李俊星的意思。菜里,如龙一般的大剑旗鱼,献
自己的“龙珠”;菜外,他自比“龙王”,向姬洋山河家主献
自己的手艺。
“有心了。”应总
没有去品尝李俊星最为得意的鱼翅龙珠,挥挥手,示意让下一
菜上桌。
李俊星还在纳闷,心想是不是该提醒一下应总
,苏绫香已经捧着她手里的餐盘,小心翼翼地来到了评委桌。
“你好,应总
,这是我和我的伙伴,合作完成的料理。它的名字叫,‘星河’。”
“非常简洁的名字。”应总
看了一
评委桌上的小餐盘,有些惊讶,“这
菜,是凉盘海草?”
“没错。”苏绫香回答
,“规则里,应该没说最后的成品必须是鱼
料理。”
“确实如此。”
“请应总
放心,我们在第二关钓到的鱼,全
都用上了,一条都没有浪费。应总
吃一
,就会明白。”
“好。”应总
举起筷
,夹起了几
翠绿海草。
此时,大屏幕上,导播终于给了苏绫香的料理,一个大大的特写镜
。
只见小小的餐盘中,铺着一层如同夜空一般的墨
鱼冻,在鱼冻上,整齐地排列着层层叠叠的碧绿海草。这些海草不知
为何,闪烁着
光芒,似是表面撒了钻石粉,非常好看。鱼冻中,也包裹着
“繁星”,一些不知名的白
光
,被镶嵌在
的鱼冻中,熠熠生辉。
光看
相,这
菜取名为“星河”,是名副其实的。
应总
细细地咀嚼着海草,忽然想到什么,又抄起汤匙,舀了一小块鱼冻送
中。
他猛然睁开
,被
中的味觉
烈震撼了一秒。