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!”
秦公
看着乌鸟炎说
:“什么abcd的,什么意思?”
乌鸟炎不知
这里面的轻重,只知
秦公
和周公
都不是自己能够轻易得罪的人,只好同意的说
:“好的,我a类留200桌,c类40桌,d类60桌给你。”
我正好有问题找你,那个宴会现场十五万人的餐饮你准备怎么安排,十五万人可要摆一万五千桌,五个酒店平均三千桌呢!”
乌鸟炎只好把宴会嘉宾分类的安排又说了一下,见秦公
还是听的似懂非懂的样
,便让旁边陪伴的胡峥去拿了一份《小米鱼俱乐
访客注册标准》
到秦公
手上。秦公
翻看了半天后,又提了几个
兴趣的问题后,便告辞离开了。
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听董芹这么一说,乌鸟炎解释
:“小芹
,不是这样
算的。我们海外和港澳台来宾规模计划安排各一万人,分别安排在两家超一线海景度假酒店里面,每家酒店设一千桌,这个接待能力是没问题的。只要把所有客房都撤空,改包间就可以了。关键是十三万国内来宾的餐厅安排。国内来宾除了
分特殊需求安排在希尔顿翡翠厅之外,其他的全
安排在
梅、红树林和天域。其中天域又分为一期和两期。所以可以视为四家酒店。十三万人也就是一万三千桌标准桌,每家分摊三千五百桌,确实有
难度的。我个人想法是能否争取每间标房放置两桌,其他大一些的房型再多放置几桌。然后各层走
和地下车库也放一定数量的餐桌,再加上各家酒店的其他空闲位置,尽可能的安排。当然了国内a级的贵宾肯定安排在地下车库或走廊过
上的,这个是没办法的事情。还有你们考虑一下,到时候我站在哪里迎接贵宾比较合理,因为人太多了,我估计只能迎接c、d两级的国内贵宾。你们设计一下。”
乌鸟炎重新回到自己的圆桌办公室内,接通远在三亚的董芹
的视频连线。见到乌鸟炎的影像后,董芹说
:“大老板早啊,小菁忙了一个通宵刚休息,我们
行了分工。小菁现在是《三亚家宴项目总负责人》、《小米鱼俱乐
总指挥》、《家宴项目安保工作总负责人》、《家宴项目烟
礼炮燃放工作总负责人》、《家宴项目答谢礼采购计划总负责人》、《宴会舞台节目设计及表演总负责人》和《北外滩别墅项目红木家
购置总顾问》
“好的,我知
了。我和小菁再商量商量。不好意思老板,又有几波客人来了,我要接待一下,先挂了啊。”看来董芹也是非常的忙碌。
我现在负责《宴会礼品招投标甲方总负责人》、《亚龙湾度假酒店商谈特别代表》、《家宴项目特殊餐
定制总负责人》、《小米鱼俱乐
通调度总协调》、《小米鱼俱乐
住宿及餐饮总协调》这些内容。