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第七十一章 大计划zuo火锅(2/2)

把所有调料放到油锅里炸,炸到微黄之后,就把所有的东西捞起来。

因为,这椒和辣椒只有她的空间里有,大秦国现在还没有椒和辣椒这两调料的现。

酒楼的菜品实在太多了,她不放心把所有的菜谱都给厨,所以必定是只能自己来

这时,罗赞带着罗两兄弟回来了。

最后再把切碎的辣椒、椒放到油锅里炒制,辣椒表微微卷起,颜发黄就是熟了。

即使想偷谱的人知了用料和比,没有原材料,也是来的。

“可不是嘛,你的饭香味都飘到河边了,我闻到香味,可不得赶回来。”

“不用叫了,你罗叔我已经闻到香味了,赶忙就回来了。”

“才不是呢,婶就看着吧,保让你惊喜。”

但就单是白开,那香味已经直冲鼻腔了。

即使请了厨帮忙,那也不担心去。

林巧巧笑了笑,从火灶里面夹了一些正在燃烧的木炭来,用炭盆装上,便抬着到了正堂。

在底料里面加、盐调味就可以了,说是要加汤会更香一些,但没有时间炖汤了,她便直接加了白开

若是可以,这大计划也可以开始行了。

没错,林巧巧的大计划就是准备开一个火锅店,这冬天正是吃火锅的好季节呢。

用甑蒸锅的米饭会带有一的清香味,会更香一些。

而且相对来说,火锅生意更加方便一些,这锅底的制作,她一个人可以忙得过来,找些工人洗菜上菜就可以了。

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蒸熟了米饭,她便开始用大铁锅制作火锅锅底,她准备一个麻辣味的锅底。

至于开酒楼这个问题,林巧巧也想过了。

所以她思考之后,开酒楼的事情还是延后再说,日后有了资本,去外面的县城开也是可以的。

她切好了所有的菜后,锅里的白米饭也熟了,林巧巧连忙把米饭盛来放到了木的蒸笼里。

的蒸笼,用南山村人的话来说,就是木甑

“嘿嘿,那罗叔运气真是好,这饭菜刚刚好,你就回来了。”

煮鱼片的反响来看,南宁县的人都是能吃辣的,所以麻辣火锅肯定是有市场的。

锅底煮开之后,林巧巧就喊:“婶差不多可以吃饭了,叫慧娟去叫罗叔他们来吃饭吧。”

她今天准备一餐火锅!这天气渐渐凉了,吃顿火锅来,同时也是让王秀禾一家试试她的新菜。

何况,全叔的客云来还在南宁县,她若是开一个酒楼,对客云来的生意肯定是很大的冲击。

没有油,她便用猪油当底油,她从空间里拿了大葱、香菜、小葱,八角、草果....等调味料来。

她一个人掌勺,那真的要累死了。

又拿了猪切成大片,将鱼片成薄片。

几人看到炭盆都愣了愣,王秀禾问:“巧巧,你是太冷了,要烤火吗?”

正在绣的王秀禾几人都闻到了香味,“今天又有福了,巧巧丫好吃的了。”

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