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把所有调料放到油锅里炸,炸到微黄之后,就把所有的东西捞起来。
因为,这
椒和辣椒只有她的空间里有,大秦国现在还没有
椒和辣椒这两
调料的
现。
酒楼的菜品实在太多了,她不放心把所有的菜谱都
给厨
,所以必定是只能自己来
。
这时,罗赞带着罗
两兄弟回来了。
最后再把切碎的辣椒、
椒放到油锅里炒制,辣椒表
微微卷起,颜
发黄就是熟了。
即使想偷
谱的人知
了用料和
比,没有原材料,也是
不
来的。
“可不是嘛,你
的饭香味都飘到河边了,我闻到香味,可不得赶
回来。”
“不用叫了,你罗叔我已经闻到香味了,赶忙就回来了。”
“才不是呢,婶
就看着吧,保
让你惊喜。”
但就单是白开
,那香味已经直冲鼻腔了。
即使请了厨
帮忙,那也不担心
谱

去。
林巧巧笑了笑,从火灶里面夹了一些正在燃烧的木炭
来,用炭盆装上,便抬着到了正堂。
在底料里面加
开
、盐调味就可以了,
说是要加
汤会更香一些,但没有时间炖汤了,她便直接加了白开
。
若是可以,这大计划也可以开始
行了。
没错,林巧巧的大计划就是准备开一个火锅店,这冬天正是吃火锅的好季节呢。
用甑
蒸锅的米饭会带有一
木
的清香味,会更香一些。
而且相对来说,
火锅生意更加方便一些,这锅底的制作,她一个人可以忙得过来,找些工人洗菜上菜就可以了。
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甑
蒸熟了米饭,她便开始用大铁锅制作火锅锅底,她准备
一个麻辣味的锅底。
至于开酒楼这个问题,林巧巧也想过了。
所以她思考之后,开酒楼的事情还是延后再说,日后有了资本,去外面的县城开也是可以的。
她切好了所有的菜后,锅里的白米饭也熟了,林巧巧连忙把米饭盛
来放到了木
的蒸笼里。
这
木
的蒸笼,用南山村人的话来说,就是木甑
。
“嘿嘿,那罗叔运气真是好,这饭菜刚刚
好,你就回来了。”
从
煮鱼片的反响来看,南宁县的人都是能吃辣的,所以麻辣火锅肯定是有市场的。
锅底煮开之后,林巧巧就喊
:“婶
差不多可以吃饭了,叫慧娟
去叫罗叔他们来吃饭吧。”
她今天准备
一餐火锅!这天气渐渐凉了,吃顿火锅来


,同时也是让王秀禾一家试试她的新菜。
何况,全叔的客云来还在南宁县,她若是开一个酒楼,对客云来的生意肯定是很大的冲击。
没有
油,她便用猪油当底油,她从空间里拿了大葱、香菜、小葱,八角、草果....等调味料
来。
她一个人掌勺,那真的要累死了。
又拿了猪
切成大片,将鱼
片成薄片。
几人看到炭盆都愣了愣,王秀禾问
:“巧巧,你是太冷了,要烤火吗?”
正在绣
的王秀禾几人都闻到了香味,“今天又有
福了,巧巧丫
又
好吃的了。”