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惊讶的表情浮现在他脸上,连
神都透着惊讶之
。
徐同
笑答。
徐同
简单回答了表哥葛良才。
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……
“也没用什么特别的料
,就是用
辣椒和黄豆酱烧的,主要是火候。”
他也不怕葛良才会把他这手艺学去。
傍晚时分,先来的表哥葛良才和三表
谭雅,他俩都在红星大酒店上班,住宿也是在同一栋宿舍楼里,所以他俩是一起来的。
羊
因为膻味,一般人
来都不是很好吃,如果膻味去不
净的话,多数人都会觉得难以下咽。
“咦,这颜
烧得可以啊!唔……这么香?我也尝一块看看!”
老鸭汤炖好、红烧羊
得
香味俱全、红烧鳊鱼也
得令他满意,还有其它一些菜。
葛良才收了雨伞,拎在手里,走过来,伸
望了望一半在锅里,另一半已经装到不锈钢托盘里的红烧羊
。
刚
门,谭雅就笑
地说了这番话。
“
,是羊
!”
说话间,她已经拈了一块羊
,在嘴边
了
,就放
中品尝。
一边品尝,一边唔唔地叫着,对徐同
竖起一
大拇指,赞
:“好吃!鲜、香!味
真不错呢!对了,小
,你烧的这是什么
呀?”
巧的是,她来的时候,徐同
的红烧羊
正好
锅。
主要还是看会不会
理、能不能烹调好。
被人夸总是令人愉悦的。
葛良华和冯青
是最后来的,冯青
应该是葛良华亲自去接过来的,来的时候,冯青
就是坐的葛良华的自行车。
“小
,公
说你找我们,有事要我们帮忙是吧?什么事呀?你知
吗?为了吃你这顿晚饭,我和你良才哥都是请假来的。”
膻味和腥味重的
材,如果
理得恰当,就能成功地把膻味和腥味转化成香气,那滋味……会特别好吃。
因为他没说谎,他烧羊
,调味料是其次,主要真的是火候。
谭雅

,连忙伸手对随后
屋的葛良才连连招手,“良才!良才你快来尝尝!你尝尝看小
烧的这个羊
,唔,太好吃了!我以前真没吃过这么好吃的羊
,真的!不信你尝尝,这
烧得太烂了,真香,唔,好……”
之后一个多小时,徐同
的大表哥吴长兴、大表
吴静,以及公
葛良华和冯青
也先后前来。
徐同
此时的笑容就很愉悦,但也没有太意外,因为上辈
他烧得最好的就是羊
。
说着,他也伸手拈了一块带
的羊
放在嘴里,随
嚼了两
,葛良才的表情更惊讶了,“小、小
,你这烧羊
的本事,跟谁学的啊?你这是用什么料
烧的?怎么……怎么
觉比我们厨房烧得好吃多了?这手艺……你这手艺比我的还好啊!谁教你的?啊?”
但怎么说呢?
“是吗?我看看……”
徐同
笑着喊了声“
”,正准备回答她刚才问题的时候,谭雅一
看见正在
锅的红烧羊
,
睛顿时一亮,下意识快步走过去,伸手就去拈羊
,“呀,小
你什么时候
菜这么好了?你这什么菜
的可以呀?我先尝尝!”