徐伯回答：“雪菜，特殊腌制的，味不错，你应该会喜。”

“谢谢，徐伯。”叶峰谢，带着韩小去洗洗手，去了餐厅。

边还有个喜研究的蔡大妈，到时候可以一起探索好吃的。

上面是繁字，她看到菜谱还是民国时期的介绍，刚刚她还看到了一个叫“张大千”的留名。

叶峰一愣，目光也落在厚厚的菜谱上，“你说的有理，是应该好好保存。”

不一会儿，徐伯从厨房过来了。

韩小连忙摆手，“那不行，这可是徐家的传家宝了，毕竟从民国时期传下来的。我看到上面还有一些人的随笔，算是古董了。”

这哪是有讲究啊？

行。”

叶峰一愣，“你喜这个？”

这时候，徐伯笑呵呵，“少爷，小韩，午饭好了，上吃饭了。”

徐家很讲究。

看到桌上瓶里摆放新鲜蔷薇，素雅的餐布，韩小不得不慨。

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中午只有叶峰和韩小两个人吃饭，八菜一汤。

徐伯回答：“这菜单从民国时期徐家搬到这里之后，就开始用了。慢慢增加，一直用到现在。当时有很多名来家里客，留下不少他们喜吃的菜……”

韩小接过来菜单，看着颇有历史的菜单，微微一愣，“徐伯，这菜单看上去好像不是现在写来的？”

吃过饭，韩小陪着叶峰在园赏。

韩小嫣然一笑，“我喜菜谱，我更喜把菜谱成菜，尝尝什么味。”

等到徐伯下去，韩小指了指菜单，“叶峰，等你康复了，能把这些菜单上的菜谱，给我抄一遍吗？”

豆酥银鳕鱼，曾经徐老爷年轻的时候，请张大千吃过，听说还是张大千最喜的菜之一。

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等到桌上摆满饭菜的时候，韩小觉得刚才有草率了。

类多，但每份的量不多。

韩小笑了，“那当然，我就不是个能受委屈的人。”

韩小好奇，“徐伯，您能给我介绍吗？我看到这些菜，很致的样。”

这香酥陈小排骨，曾经在民国时期宴请蒋先生，得到好评。摆盘致，不仅香，还一都不腻。

韩小指着一盘鱼，问：“徐伯，这个大黄鱼用什么菜的啊？”

这明明就是金钱长期堆积起来的底蕴啊！

徐伯笑笑，“稍等片刻，今天有菜单，我去拿。”

叶峰想到韩小看到好吃的时候，睛都比平时亮，莞尔，“好，我给你誊抄，你要是喜，你把这个菜谱拿走吧？”