白菜，丁，粉丝，都是再常见不过的材，在胶东人的包里，浑然一，构筑了一朴实天然又令人称的味风景。

取材丰富，因时制宜，也是胶东人包饺里鲜明的特之一。

这明显和中餐馆的“luckydumpling”是两回事好么？

哈特太太看着自己几个小儿女的表情，心里预到，大概在未来的一段时间里，他们几个小星看见这个同母异父的都会老实很多。

白菜切碎之后挤压掉里面有的分。

就像是此时哈特先生一家面前摆放的包。

应邀前来的泰勒夫人稳如泰山地坐在餐桌旁细心聆听着哈特先生和他夫人的争论，她的一只手已经拿起了今天的第三个包。

沈何夕完全没想到就是她切个的功夫，自己的亲妈上又多了“母如海”的buff。

小凯瑟琳表示她和她的哥哥们都看呆了。

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如果是末夏初，可以用槐树替代白菜，如果是想要更丰富，还可以放海米和煎制后的豆腐丁。

刀快到完全看不清呢！银光闪过就变成片，看起来又帅气又有小可怕啊有木有？

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厚片变成了条，条变成了丁，整个过程没上两分钟，一把普通的刀在她的手里像是要转儿来，她就用一副看起来轻松写意的架势把切这么繁琐的工作完成了。

抬起，她挑着眉看了一自己的亲妈被几个小孩围起来鄙视，沈·前任大厨一甩发拿起了料理台边挂着的手。

几材搅拌在一起，就是相当标准的胶东大包的馅料了。

旁边还每人有一碗海带汤。

一接着一的切下去，重达两磅的很快就被她切成了均匀的厚片。

季的野菜，夏天的叶，秋季的瓜菜，冬天的储备都可以变成他们包面团里的材料，凭借他们自然又兼容的调味方式，任由大地的馈赠变成了他们的味。

亚瑟拉着自己的弟弟妹妹默默退回到了厨房门。

同样是包，江浙等地惯吃香鲜的汤包，胶东人，更希望包里都是些“实在货”。

那个的褶是什么，刚刚“cici”手挽的那么漂亮就是了这么致的小褶么？

接着，沈何夕把哈特太太挑细选的那一块放在了案板上。

在英文里，包饺都可以称作dumpling。当哈特太太对自己的丈夫说这是dumpling的时候，哈特先生的表情只能用三个字来形容：“你逗我？”

心要静，手要稳，刀要准。

用三不同材调和的馅料丰富味均衡还让人大开的味，在哈特一家人的心目中已经完全、彻底地击退了他们曾经的意大利烤披萨。

最终，沈何夕想到后世的老外们给包划定了分类叫steamed bun with minced pork stuffing，这才是给哈特太太解了围。

如今她想要弥补这个优秀的女儿，却发现她比自己想象中更加的沉稳和优秀，错失了她的成长，让为母亲的哈特太太更想为她些什么。

结果，它居然也是“dumpling”？！真让人难以接受。

再看向自己的大女儿，她的心里欣又辛酸，当初沈民去世之后，她和公公的关系陷了死局，正好是自己在香港的父母找了门路让她有国的机会，自己的一生和一双儿女之间，她选择了前者。不是不愧疚，但是不后悔。

把面盆送到了楼下泰勒太太的房间里，泰勒太太不好，刚九月，家里的炉已经开始工作了。

那是在切么？

丁搅拌上酱油和葱姜末，倒一料酒，倒一些油，再拌上盐。

这个咬了一会汤，香而不腻，连令人作呕的白菜都变得咸香味的工艺品怎么能叫“dumpling”这么恶俗的名字？

酵母粉用温化开，和面里。

好大，好白，好，好香。

材不对又怎么样？中餐的博大岂是你们这些歪果仁能理解的？前几天无法直视剁椒鱼的怨念在今天一齐被激发了来。

粉丝泡发之后切成小段。

不过，有碎馅儿的馒这称呼也一没有大上的觉呀。

一群小家伙儿，我亲妈也是你们能鄙视的？

白菜洗净控。

哈特先生愤愤不平地吃了五个大包。

粉丝清洗净泡里。

哼！