而且这甜酸香气勾得人迫不及待就想开动了。

他上就啃起了猪蹄,酥烂香的顿时让辛迪加忘记了自己原来吃这锅的目的,他心里只有一个念：好吃！

那边兽人们在品味,这边的江知在直播间里已经开始卤味了。他拿了自己珍藏的香料,准备了两陶锅。江知先把五、翅、鸭胗等一一凉慢慢煮开焯一遍,捞起来洗净,为了让更味,他还在、翅上用刀片了几。

江知在大锅里加油、冰糖炒至冰糖化后再加几勺白砂糖,把条五朝下放锅里,慢火炒猪至呈琥珀,翻转五好让其充分收糖上。

等时差不多了,再依次加鸭胗、鸭爪、爪、翅，焦糖的浆在大锅里翻涌糖泡，这时候再加椒、八角、香叶、桂、料酒、老，翻炒一遍全都盛陶锅里，加没过所有材。

□□、草果这类香料的香气郁，闻起来香得人心，但放多了吃起来反而会有药的苦涩。江知只放了一小撮提香去腥。陶锅里的卤味在江知的烈火炙烤下很快开，江知往里面加了盐，控着火慢慢变小，用小火慢炖一整锅的卤味。

直播间里有些人没有听江知的话，决不调低设置里的受程度，渐渐地就被蔓延开来的卤味香气馋得直。主播是把所有珍藏的香料都拿来了吗？居然香得如此令人把持不住了。确实，卤味正有一力，它郁的香气能飘至四方十里，是藏不住的味。

另一锅卤的是腱、、鸭脖、莲藕、豆腐块，因为每材需要炖熟的时间不一样，放锅里也有个先后顺序，否则有的炖烂了、有的还没熟。

江知游刃有余地控着火，焦糖琥珀的卤噗噜噗噜慢慢开，卤是整锅卤味的灵魂，滋滋地渗材里，不仅要慢炖味，等会儿起锅后各材还要一直浸泡滋着。

“唔，再加盐。”江知试了卤的味，别的他心有数，可以不用试味，但这样一大锅的卤味要想恰到好地味，还是得亲自尝尝。

[主播这么多吃得完么？我也好想吃一啊！]

江知这次的卤味是打算留家里吃的，他朝直播间的观众们笑笑说：“这次的卤味是留在家里吃的，答应了家属给他炖的。”

[！！家家家属？想不到主播速度如此迅猛，居然已经成家了。]评论区都是八卦网民，自然不会放过任何兴的话题，又是一阵闹的刷屏。

“家属”时尧刚洗好一篮的百香果，拎着篮过来给江知果。

“锅里的卤能反复用很多次，下次我会给大家卤味上架售卖的。”了五油脂、材的香的老卤能为下次的卤味增添不少滋味。

“今天的时间也差不多了，谢大家对我的支持。等会儿下线后我会看大家在[治愈池]里的留言的，下次再见。”江知这锅卤味还得放着浸泡一会才能开吃，而且给“我发柔亮”他们的生发灵膳起码得过十个小时才起效。

和大家别之后，江知的两锅卤味也起锅了，他把陶锅放置在一边继续收，接过时尧里的篮，把百香果一个个开了用小刀刮里面的果，倒长颈玻璃杯里，各挖了五个果后冲苏打，加两块柠檬片，清酸甜的百香果柠檬果便好了。

“时尧，你坐会儿，我去盛卤味。”江知先把时尧摘下的两大竹篓百香果放随空间里，再打开陶锅盖，里面的卤味香扑面而来，卤五、爪、鸭胗都是琥珀泛亮的艳丽泽，他往两个盘里分别夹了各卤味，卤五、卤通常用来下饭，卤爪、鸭胗、等等则直接当零嘴儿随时吃了。

江知给阿一大盘，绒绒的大橘猫瞬间变成大老虎，嗷地用两只爪抱住了盘。