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前几日炖了羊
汤,今天就
羊蝎
火锅吧。
[主播也太喜
吃
辣的
了!q/
因为大家都看不见江知的随
空间,看起来就好像是江知随变
了一把把的香料、
材,新来的观众还有
儿吃惊,以为是什么特效。
江知回想着忍不住笑
:“好的,那就
红汤的,冬天吃辣的特别
快。”阿
也不怕辣。
江知好几天没登录直播间查看大伙儿的留言,这回他一上来就开始准备熬制红汤羊蝎
。他一边从随
空间里拿
料、
材,一边摆在原木盘
里,和大家介绍着香料的用量。时尧则是站在一旁,选取着最好的角度,拍着桌面上的
材。
在[位面商场]买回来的东西都是完整大块的,江知买回来后,直接用砍骨刀一一剁好了,而后直接放在清
浸泡一个小时,以便浸泡
鲜羊蝎
里的血
。
“
这个汤底有
儿费时间。”江知倒掉血
,再次把羊蝎
清洗了遍,和大家说
,“但是投
去的时间和
力会有更
味的回馈的。”
接下来是炒生姜片、葱段,混
洋葱,加上前阵
江知自己
好的豆
酱,快速炒香。
江知把桂
、八角、草果、
椒等加
去,又用各
酱油、料酒调味,炒
了火辣辣
稠的红油,这香辣冲天的滋味,直叫人垂涎。这时候,江知把滤
了
的羊蝎
倒
其,用锅铲浇淋上红油香料,翻炒着让羊蝎
收
,也让羊蝎
的鲜香慢慢渗
酱
里。
他们这些从第一次直播就看到现在的,还有好多人还从没吃过呢!谁能想象,他们可真的被馋坏了。
阿
,他和时尧都已经
脱凡世了,但也还是会嘴馋,时时刻刻都念想着
味的
。
“羊蝎
火锅可以
白汤和红汤的,白汤一般是养生滋补火锅,如果有不能吃辣的朋友,到时候可以依照着
谱
。”江知会把两
汤底的
法都写
来。
了油锅之后,江知下了洋葱炒至金黄后捞起,洋葱的香气很
郁,弥漫在空气里令人
眶
辣。
因为有了制作
谱的计划,江知打算未来每次
饭都启动直播
录制下来。他启动s00006,同时凭空掏
了斐波伽送给他的小
方,递给时尧说:“等会儿可能需要你的帮忙哎。”给他拍一些
材的
清全息照片。
捞
羊蝎
后,这一锅汤
还能留着等会当
汤用。
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[豆
酱简直是万能的,上次在主播的窗
买了好多囤起来了,现在每天炒
都要加一大勺!]邱玉和她们所在位面的居民
受其惠,每个人都疯狂
上了豆
酱、辣椒酱的滋味。
“等会儿吃火锅哦。”江知一边穿衣服,一边和
旁的时尧说
。
“好,我可以吃辣。”时尧应
,他这么说意思就是江知不用备着鸳鸯锅了。等着江知起
,时尧这才抖了抖被
、齐齐整整地叠好。
羊蝎
浸染炒香后,江知把大炒锅里的
材全都转移到砂锅里,再加
刚刚焯
的
汤,完
江知开始给羊蝎
焯
,沸腾时
面上会涌
很多血沫
,要全都给撇掉,除掉所有腥膻味,直至汤面上不再有粉
的血沫
,汤
变得米白。
羊蝎
,并不是指那
真正的爬行的蝎
,而是指羊
上从颈项到尾
尖的羊脊椎骨,因其形状酷似蝎
才有此别称。江知直接在位面商场买了好几大块,这
羊蝎
低脂肪、低胆固醇,
白还能补钙,其实是很
味又有营养的
材。
[哎,怎么说呢,我好希望主播变
六臂,一个人
好多好多菜,这样就可以有更多的人吃上主播的
了……]江知每次
的
都不多,在直播间送
去后,只有极极少的人才能幸运地吃上。
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征服全位面[page]
已经看了大半年的老星星们则给他们科普,他们是
见着主播飞升起来的,心里
也猜测,主播是不是也真的“飞升”成神了。
说起来,江知可还记得,他们俩当时在帝国位面时吃了一顿鸳鸯锅,那个时候的时尧还不怎么能吃辣,却对香辣
味的
跃跃
试,吃一
辣得说不
话,又勇敢地继续尝试。
“好,
给我。”