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分卷阅读49(2/3)

他自然可以把果酱放到冰箱里去,但冰箱他不能用一辈,所以还是得适应这个时代的办法。

盯着果酱,司云有期待,又有不期待,菜谱上说要加柠檬,估计是调酸味,但他没有柠檬,空间里也没有,所以他就没加。

琢磨了会儿,司云觉得可能是因为加还有糖的原因。

把小玉瓶揣怀里,封衡拿起铁楸就开始活,劲十足。

卢云吐了吐,“知了。”

回想着司云给他上药,帮他,有时候会埋怨他,封衡就越想越觉得有可能。

把麦芽糖倒去搅匀,他就找个一个小陶罐把桑葚盛起来装好,装了有小半罐才装完,看得司云有些惊讶。因为这一次是实验,他就没用多少桑葚,他本以为能来一小碗就差不多了,没想到竟然有小半罐。

想起现代的果酱都是酸酸甜甜的才好吃,他这罐果酱只有甜,估计味就不会怎么好,可惜了他的麦芽糖了,古代制糖技术不,糖类都很贵,好些人家都舍不得买,也就只有他,财大气买了不少,但再财大气,司云这会儿也有心疼了,谁让他还不是特别有钱。

把小陶罐放好,司云去村的井里打了一桶回来。村里一共有两井,一既小且,另一个又大又浅,大而浅的那井面上的不怎么冰,又又小的那井里的则冰凉冰凉的,好些人为了吃冷的,还会把东西放下去冰镇,等过段时间再打上来。

年轻,虽然是农村人,但也带着年轻人的浪漫,听到这话,噗嗤一声笑了来,卢云的脸,故意虎着脸说:“算了,这次就不说你了,下次别这样了,不要,记住了吗?”

说起来麦芽糖的味和白砂糖也没多大区别,在司云看来没多大的差别,只不过麦芽糖比白砂糖糖度低,还比较粘,其他的就没有什么了。这样也好,糖也是能量来源,糖度低,度低,那么吃麦芽糖也不会那么容易长胖,同时还不容易长蛀牙。

望着两个人离开的背影,封衡迷茫的神渐渐被定取代,他和司云现在的关系很好,比之前还要好,他还把空间告诉了自己,说明司云很信任他,他还说了不会把空间告诉第二个人,说不定司云也和他一样,对他有不同的心思。

古代也不知有没有牙医,有了蛀牙还不知该怎么办呢。

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于是司云就加了麦芽糖,桑葚本来就带着甜,加适量的麦芽糖也不会甜得发齁。腌制了半个小时之后,他就把烧开,然后将腌制好的桑葚倒去煮,等煮开了,就用小火慢慢熬,但司云不怎么会用灶台烧火的,导致熬的时候火候一会儿大一会儿小,磕磕绊绊的,才勉熬好了一锅。

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真希望掌柜的那边的人快过来,他也好教人火锅,坐等分

村里人都是这样的,成了亲,基本上就能一辈。城里好像有夫妻和离,但也很少。

两人打打闹闹的提着篮回家,相携的影在清晨的光里闪耀着光,听说卢云和封云城也是被人介绍成的亲,之前两人也没见过面,现在情也是很好。

司云这次提的就是那小井的,把提回去,他立来了一分在盆里,度刚好达到陶罐的度,将整个桑葚果酱冰镇了起来。

照教程上写的,先把桑葚洗净,然后去分,沥的工就是一个簸箕,天气,桑葚没多久就了,然后就是用容把桑葚倒去加白砂糖开始腌制,没白砂糖,司云照样用的麦芽糖。

完了,司云又照菜谱上的作加了一些麦芽糖搅匀,此时果酱已经成粘稠状,紫红紫红的,散发着一香甜的气味儿,司云嗅了嗅,也不是很腻,应该还不错。

封衡胡思想了一通,暗自下了重大的决定,但另一个当事人则还在照着菜谱果酱。司云没过果酱,只吃过,菜谱上面有法教程,但这是他第一次试验。

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