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而且可能的话,他想去钱浩旷那里学炸
菜谱时,再让他们推荐一些制作简单的菜品,加到菜单里。
未雨绸缪。
所以想让李餐厅在不亏损的前提下还能有一定的盈利,他们就必须要考虑买自制饮品了。
“夏勇在餐馆打过工,就待在厨房里帮忙,他是奕辰哥的帮厨。”
就算开业的时候
不了,等五人的团队磨合的差不多了,大家对各自的工作都上手了之后,也可以添加新菜品
去了。
陈似
说完吴夏勇的分工,又指了指自己和叶林森。
他们是
节目,而别人却是生活。
是天生的综艺主持人,就这
超
质量的人脉,
节目就天然比别人多了几分优势。
彭程随便自封了一个绰号,逗得众人哈哈大笑。
“我们两个可以负责
餐和收银。”
李奕辰提议
,只买炸
的话,利
可能不会很
。
李奕辰觉得,现在大家不把开餐厅时可能遇到的方方面面的问题考虑清楚,等餐厅开起来,他们可就没时间顾及这些问题了。
“我洗碗,我洗碗贼溜……人称智能洗碗机,”
“他们还负责在闲暇时为顾客表演唱
和rap。”
刚才商量菜单的时候,李奕辰有试探着问过他们要不要
当厨师,但他们明显没有这个意愿,所以李奕辰也不
求,餐厅里的每个环节的工作都是一样重要的,前提是他们能把每个人的职责划分好,避免在餐厅忙起来的时候,大家像一群无
苍蝇一样四
晃。
李奕辰不想因为节目而毁了别人的生活,那与他的价值观就背
而驰了。
“陈似
,叶林森,你们两个在前台,再负责卖饮品吧,青丝厨艺学院有个一天课堂的项目,你们可以
一天时间学个咖啡师证
来,为我们的餐厅提
些利
。”
“那你呢?”
在李奕辰
去打电话的时候,陈似
,吴夏勇几人已经初步商量好分工了。
彭程笑着补充
。
就这样,为了李餐厅能顺利开业,王
明统领的节目组在有条不紊地推
着各项计划的
度。
“厨房两个人,大堂三个人?”
而李奕辰陈似
吴夏勇叶林森和彭程五人,在之后一周里,也单独约
来过两次,继续分享讨论着各自新学到的开餐厅的知识,餐饮行业里的门门
可太多了。
不能因为他们只录制一季的李餐厅就胡
定价,否则很容易扰
炸
市场,害了那些卖炸
的餐馆。
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临分别前,王
明又叮嘱了五人参加“员工岗前消防安全教训培训”的时间,节目组准备要把消防安全许可证申请下来。
李奕辰问
。
在李奕辰的刻意引导下,其余四人都清楚地认识到了,他们要在节目能顺利录制的前提下,尽可能地保证服务的质量,提升餐厅的营业额,所以每个人
上的压力,都在一天天的加重。
解决了厨艺培训的事情,李餐厅五人组又接着商量分工的问题。 [page]
毕竟他们这是一档综艺节目,面向的观众群
非常庞大,炸
的定价肯定要在市场价的平均值,不能太
,也不能太低。
餐厅五人组聊到
夜,这才结束了众人的第一次会面。