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第二百零三章 全国大赛(4)(3/5)

所有材,多崎司开始制作第一菜,姜葱炒蟹

锅下冷油,把鹿见切好的姜片放锅中煸香,然后倒来备用,再下砍好的蟹,把蟹两面煎香。

带壳的蟹在锅里“滋滋”的泛起黄气泡,有带香气的浪扑在多崎司罩的脸上。

“好香~”星野鹿见,在一边问:“我还有什么可以帮忙的吗?”

“你去拿冰块来......”多崎司空回看着她,“把我切好的蟹用冰清洗一下,然后用分,平铺到冰块上去。”

“好嘞。”

星野鹿见跑找厨师要了冰块,用冰洗了下蟹,然后摊开厚厚的纸,整齐地把蟹排列到上面。

多崎司回过,往煎香了的蟹中下了黄油,等黄化,再加葱段和蒜片以及刚才煸香的姜片。

所有材翻炒均匀,再淋上适量的清酒增香,加一勺,再加少许的蚝油调味,少许白糖提鲜。大火煮一分钟后,加适量的生粉勾芡。将火势调到最大,用锅铲频频翻动里面的菜,让芡均匀地包裹住每一块蟹后即可锅。

星野鹿见把所有蟹都摆放到冰盘上,转看着多崎司帅气的抛锅动作,她忍不住钦佩地说:“你很会菜的嘛。”

“不是会菜。”

多崎司用一个潇洒的拉勺,结束第一菜的制作。回看着小姨,嘴角一翘:“不过是倾注情、认真去,所以才显得很会菜。这是态度上的问题,任何事只要尽力去,就能够在某程度上心情愉快地去完成它,长久地保持心中的意,终有如愿以偿的那天。”

“……”笨鹿见一时间不知该怎么理解这句话,只是有些茫然地咬着手手,呆呆地凝视着他的睛。瓦斯炉里摇曳的火苗在少年俊秀的脸上打了一层红薄光,使得他此刻认真的笑容看起来有怦然心动的惊人魅力。

多崎司回过,拿起蟹壳,准备制作第二菜时,系统弹提示。

【......鹿见觉得这家伙也不是那么讨厌啦~!星野鹿见指数上涨20,当前价:81】

【哼,油嘴~!星野指数上涨5,当前价:66】

好耶~!

多崎司忍转寻找星野见的冲动,用勺蟹壳里蒸熟的蟹膏。

第二菜,蟹膏炒饭正式开始制作。

平底锅里下适量的油,下一半打好的,炒至5成熟后下冷米饭翻炒两到三分钟。在翻炒的过程中,不断地用锅铲挤压饭团,让饭团变得松散起来。

三分钟后,下剩余的另一半,继续翻炒均匀。

随着锅里的白米饭逐渐变成黄,原本粘在一起的饭粒也变得粒粒分明起来。这时候可以下玉米粒和彩椒粒,火丁,滴上酱油增香,然后大火炒锅气。

炒得差不多时,多崎司用力颠了下锅。

“哗啦~~”

颗粒分明的饭粒像稻谷一样被抛上空中,又像麦粒一样掉回到锅里。

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