骨汤也是用的带骨髓的大骨，这骨熬来钙质又足又营养，味也是一等一的好。

五就更不用说了，切成指大小的小丁，不像有些商家为了降低成本，在里面加了土豆粒充数。

张烨心里也七上八下的。

倒不是不相信范晓娟的实力，而是现在真的有人会为了跟味买单吗？

等了一会儿，第一个顾客上门。

张烨家的大骨面碑得扎实，即使良记那样降价打击，还是能够维持店里面的成本。

对比大骨面，炸酱面又是新品，又卖这么贵......

来的是个大叔，还是个老顾客。

大叔一走来，看见店面焕然一新，还左右打量，直到看见后厨里走来的张烨才回过神来：“原来还是你啊。”

张烨一张面相自带微笑，就笑着跟对方打招呼。

“放寒假的时候装修了一下。”

“还真怕你们不开了，我以前也是吃惯了好东西的人，什么样的我都不喜，就喜这一家常的，老板娘你要是换了地方，也要通知我们这些老顾客新店的位置啊。”

张烨知他一直都吃大骨面。

结果那人坐定了以后，闻到厨房的香味，惊讶的问：“是不是炸酱面！”

张烨说：“是！”

对方前一亮：“那我今天来炸酱面，还要大碗的。”

很快，第二个拎着饭盒的人来了，也是要炸酱面。

酱已经在灶台上煨着了，面条也是现成的擀好的，大丫在厨房煮面，张烨在外招呼客人，她想看看客人们吃到炸酱面的反应。

第一碗面是端给大叔的。

均匀的面条上浇了一层黑红的酱，旁边搁着一小撮黄瓜丝，一难以形容的香味从酱料中飘了来。

这香味不像人工味加工过的那，带着原生态的香跟酱香的合。

很难形容是什么觉。

加上黄儿的，白儿的，黑红酱几颜给人的视觉冲击，真正到了香味俱全。

大叔也是吃多了山珍海味的人，还是忍不住咽了咽。

张烨说：“这面要好好拌匀，让酱包裹住面条。”

大叔平常还会给她说几句话，今天是客气话都没讲，迫不及待的开始动起来筷，一，两，三.......

直到一大碗面条都吃完了，才抬起：“不好意思啊老板娘，这面......太好吃了！”

而端着不锈钢饭盒的两个小伙也挤在了一起，两人把面条对比了一下。

给的料都差不多足，但是从小面馆里面端来的那一碗，味特别香。

良记的看上去虽然也不错，可是酱料中的切得太碎，里加了土豆粒让酱变得黏稠，吃起来就没有明显的味。

他挑来一筷：“来，咱两一人分一半。”

而端着小面馆打包来的黄衣小伙先是尝了一：“我先试试味。”

又不可置信的尝第二。