安茵茵伸了个懒腰，一转四个菜都好了，这次的比赛真简单啊！

切好了土豆薄片后用冷洗净淀粉，锅中沸腾下土豆片直到沸腾捞。

“没问题，我上！”

太快了，比之前那几都快。”侯小惊喜的说。 [page]

安茵茵这边已经开始第四菜了，因为前三菜都是的土豆，因此这菜她准备一荤腥，那就是土豆块！

“知了，我的女王大人。”

“我也没听过，不过看样貌似不错的。”郭天低尝了一，“唔，有一烧烤的味，又辣又，你们尝尝。”

在锅里放适量油，把土豆片放锅中两面煎黄备用。

她现在什么都不想去想，只想赶完成比赛回家休息，晋不晋级她现在都不在乎了。

安茵茵勾了勾嘴角，笑着说：“之前那三的菜都很麻烦，如今这土豆实在是简单，别愣着了，多准备葱姜蒜之类的，一会儿我用就不用切了。”

“好啊，不过你的土豆片切都有太厚了，炸土豆片要薄片才好吃。”

“这土豆片怎么能成烧烤的味呢？这厨师有两下啊！”

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中小火七、八分钟，汤收到差不多一半再加土豆，早加土豆可能会烂掉。

“茵茵，没有锅也能叫锅土豆片吗？”侯小看着被推走的小推车低声问。

锅里加油烧后，放蒜片、豆酱和椒粒炒香，把煎黄的土豆片倒去翻炒均匀，再撒上适量的辣椒面，然后装盘中撒上葱和白芝麻即可。

安茵茵有些担心，这小零有，不知评委们的牙好不好……

盖上锅盖中小火再焖七、八分钟，打开锅盖放青椒翻炒一下继续收，翻炒之后基本收的只剩锅底一层即可放切好的小米辣锅。

“咦，锅土豆片？这菜闻所未闻，见所未见啊。”守楠盯着那菜疑惑的问。

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这次安茵茵选择锅土豆片，锅里放烧开以后把土豆片放去一下，二十秒左右就可以捞。

先将块泡去血，放葱姜蒜、生、老，一小蜂和黑胡椒，再滴五、六滴香油抓匀腌二十分钟以上，在腌的过程中可以准备土豆，青椒，香菇和小米辣之类的料和菜。

放一粒八角，加适量盐再放香菇翻炒一下后准备收。

油温八成，将土豆片放锅中小火炸，随后调大火炸至微微变酥脆即可装盘。

侯小转了转睛，似乎有了新的主意，“茵茵，为了你能早离场，下一咱们个小零，炸土豆片？”

起锅烧油，放辣椒炒香味，将块和里面的料全倒锅内，翻炒至两面金黄后加开，刚好淹没块即可。

“评委们可不知什么是锅，它呢，好吃好看就行了，来，咱们准备下一！”