于长犹豫了一下，一旁的王七小心翼翼地说：“严家娘，我们这可是清镇最大的酒楼了，而且还是几十年的老酒楼，来往商队最常驻扎的地方，那意味着客量极大，你这菜单虽好，但也不至于让我家掌柜给你提成。”

“我师父教我的。”沈映乔随胡诌着，笑着看向于长，“怎么样，掌柜的，这回相信我不是开玩笑的了吧！”

另外几人听了王七的话，立品尝了起来，喝完以后，纷纷用崇拜的神看着沈映乔，再不复一开始的怀疑。

“你怎么想到加甘草和山楂的？味真的很好，是我一开始先为主了，认为自己都不好，其他人一定不能好。”王七惊讶地看着沈映乔，里似乎都闪烁着亮光。

“当然，是我小瞧你了，你这方确实不错，你打算多少两卖给我？”于长着嘴角的胡，笑着问，心里却有了更多的计较。

王七没得到回复，本想再劝劝沈映乔不要狮大张，没想到就听见了于长的话。

王七这才了，他刚才就说为什么掌柜的要对方几天后再来拟定契约，原来是这意思。

“你得帮我的酒楼开发菜单，一样的分成模式，当然，如果到时候不满意可以再商讨。”

“不是约好几天后再定契约吗？这一段时间不就是见分晓的时候？”于长摸着下，里闪烁着光。

沈映乔见严知背篓里装着很多东西，又见自己背篓里空空如也，提议帮他分担，被冷声拒绝后，就没再说话。

沈映乔没理会王七的言论，只默默等着于长的回复，她相信于长是个聪明人，她说的可不只是这一次的买卖。

视线落在不远的一个书生和一女上，沈映乔觉得熟悉，想看清楚一的时候，那两人却没了影。

“好，那就四六分吧，你四我六，但是我有一个条件。”于长笑着说。

沈映乔想了想说：“这样好吧，掌柜的，你先付我十两定金，剩下的我们成来，怎么样，比如每卖一碗酸梅汤，我从中得到多少钱？”

是酸的，但甘草的甜味消弭了乌梅的苦，冰糖和山楂很好的和乌梅的酸合在一起，确实，加上冰块的话，就能把这味发挥到极致，确实很厉害。

一旁的几个厨都惊讶地看着他，似乎有些不敢置信。

“可以。”沈映乔笑着应下了，她要的就是这效果。

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沈映乔从酒楼拿着十两的定金和严知一起离开后，王七还是有些不解地问于长：“严家娘虽然是多的，但你怎么就确定一定会赚钱？”

“我就说……等等，？”王七有些不敢置信，他以前就尝试用乌梅煮过汤，一也不好喝，所以一开始就不相信沈映乔能好，这会听了掌柜的言论，一时没反应过来，连忙尝了尝酸梅汤的味。

沈映乔到是没觉得讶异，笑着说：“于掌柜厚，你的条件是什么？”