豆芽以焯过，保留脆，且不再生涩，再用调好的油、香料等浇盖其上，味透半分，之既清又不失滋味。

此约半人长，中铁杆竖长直，上接横柄，下合形倒立铁冠，冠内均匀分布等长细铁，共十二。

容奚揽袖拾起，细细挲，见细节尽皆完，心中对姜卫平的技艺愈加叹服。

“许是因之前落生疾之故。”容奚语毕，领他至后院敞亮之地，见桶中豆芽纤细弯曲，脆柔，心情甚。

原来定制那等的，竟是声名狼藉的容氏郎君？

宅前，见额匾上书“容宅”二字，胡玉林已觉不妥，待行至正堂，面见案后跽坐的胖硕少年，背陡僵直。

不过几张构造图，这人便可这般巧之，可见其工艺之湛。

灶房内，刘和拾柴加火，刘实备齐油盐酒料，见釜中清沸腾，话未，就见容奚置柔脆豆芽于中，不过几息，便用漏勺捞起，均匀盛至碟中。

为低贱工匠，姜卫平从未受过此等赞誉与厚待，虽面上无波，但心中喜激，忙回礼：“郎君盛誉，某不敢当。唯尽力一试，能不负郎君所托，已是万幸。”

此肴白独异，与碟盘暗底纹相映成趣，置于案上，香味俱全，令人指大动。

姜卫平与胡玉林俱耸耳聆听。

匣内静卧，泛着崭新的金属光泽，奇特形状令人匪夷所思。

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虽只是契约之系，然观此品质，便知姜卫平定用了十分心思。不仅品质上乘，且细节完备，可见匠人天赋之、品之尚。

他本见识此等到底作何用，却未料，主人竟是容氏大郎。

第3章

容奚对重不甚在意，只要不影响他日常生活便可，然过于胖，于健康有碍，适当减重也算善事。

廊下之风呼啸而过，胡玉林退维谷。

见容奚宽和有礼，厚敦顺，胡玉林心中愈加自惭，颊上如火灼烧，他立于姜卫平后，以袖掩面，双目却止不住往匣中探去。

“郎君，晚饭可？”十五岁的少年郎，每日所能期待的，也唯有吃而已。

“姜工技艺不凡，”容奚言时，竟起弯腰作揖，在姜胡二人惊异目光下，继续，“姜工才华令奚钦佩，奚激不尽。”

其实清炒豆芽，使之熟烂，作味透，当为佳肴味。然魏国铁釜过厚，并无爆炒条件，唯以焯之。

恰在这时，刘实捧盘堂，将杯盏置于案上，见那新奇，好奇心大起，懵懂问：“郎君，这是何？”

三人以麻饼卷之，刘实瞬间被其脆而柔、清而不淡的俘获心神，不禁狼吞虎咽，声大赞。

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容奚捞取数，置掌心观察，颔首笑：“可。”

刘和却没他那般大气，暗中斜睨胡玉林两，转去，令于院外捕捉秋蝉的刘实，去备茶。

一是首次用，新奇居多；二来为仆从，刘和习惯奉承主上，言辞难免夸张。

豆芽数量不多，三人只得半饱，刘实后念念不忘，当夜了个梦，梦中淹没在柔脆鲜的豆芽菜中，好不喜。

姜卫平不知其忧，正将长木匣置于地面，不卑不亢：“容郎君请开匣一验。”

。如今仿佛减了重，脸也缩减几分。

数日前，自己还曾无礼待之，如今贸然登门造访，实在叫人惭愧无颜，他几抬袖遮面，落荒而逃。

就连牙不好的刘和，也不得不开：“郎君巧思如，技艺湛。仆从未听闻世上竟有豆芽一，之更胜燕窝鱼翅，堪为绝珍馐。”

此话过于夸大，容奚淡笑不语。

定期已至，姜卫平如约携前来，与他一同的，正是胡氏少东胡玉林。

容奚素来豁达，对日前胡玉林的态度，未曾放于心上，并吩咐刘和看茶。

数日后，天云淡，鸿雁南飞。

少年郎顿时呼雀跃，兴奋异常，在容奚的吩咐下，至灶房取来竹篮，将密密麻麻的豆芽捞至篮中，殷切询问：“郎君，如何烹之？”

作者有话要说：