【田螺：品质2（2斤）】

所以，秦霖退游戏，过了一个小时才带着两个袋再游戏取了所有田螺。

一田螺嘴里，林师傅双下意识的就亮了。

“老板！”一个帮厨看到秦霖来，恭恭敬敬的喊了一句。

此时如果有一酒就完了。

这味…

可以锅的时候，一个个田螺已经油量油量。

【这是一南方人非常喜的味材，有丰富的营养，白质 2、 2、味 2、劲 2！】

还有那劲真是完。

小时候跟着老爸田，每次田里抓回来的田螺总有一两个特别大的，他就最喜吃那个最大的。

林师傅急忙又从锅里夹起一颗唆了一颗，然后满脸陶醉，他还没吃过这么味的田螺。

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林师傅对秦霖的吩咐自然用心，他也看的来这些田螺个更大，一斤也只有20多个吧，显然是老板自留。

秦霖将成熟的作和田螺全采集，他便第一时间找了个没人的地方又了游戏之中。

【田螺：品质1(15斤）】

照游戏时间比例，这些田螺基本也吐完泥了。

因为他馋田螺啊。

【这是一南方人非常喜的味材，有丰富营养，白质 1， 1、味 1、劲 1!】

其他3个帮厨凑上来，也面带惊讶，田螺可是南方人最喜的下酒菜之一啊。

这一批田螺收获的数量倒是不多，品质1和品质2加起来才17斤，不过只是合田养的，又没打算搬到山庄卖，对田螺数量也不求了。

了傍晚，又一批作成熟了，而且，这一次成熟的还有2级田养的田螺。

这是南方人的绝技，很少有人吃田螺不来的，这是北方人学不来的绝技。

连续几颗，他才想起这是老板自留的，急忙克制住再夹一颗的冲动。

这些田螺个都不小，品质1的已经有3厘米，品质2的都超过5厘米了，这个季节也很少有这么大个的田螺了，一斤也才20多个。

秦霖吩咐：“找几把钳把田螺尾都理了。”

“今天不动手，遇到一个人卖农村老田里抓来的田螺，我买来给大家加餐。”秦霖笑了笑，找了个盆将那袋品质1的田螺倒了来。

林师傅笑问：“老板，你这又要来砸场了？”

田螺刚收获需要清吐泥一些时间的，不然吃起来就会带着泥沙。

田螺需要猛火烧锅，林师傅一摆锅，火苗就窜起老，放些朝天椒下锅，到了八成熟之后便是盐、料酒之类调味，继续闷一些时间，一香味就快速飘。

林师傅习惯的拿起筷夹了一颗田螺尝味，唆的一声，田螺就被了来。

秦霖也拿来一把钳，将那2斤品质2的田螺尾钳掉，然后让林师傅单独理这2斤田螺。

林师傅看着那些田螺有些惊讶：“个好大，这季节还有这么大个的田螺？”

厨房，林师傅这些厨师已经在给员工餐，游客就餐时间一般在5到8之间，大厅和烧烤区服务员则会在5前先吃完饭到岗，其他员工则是分批次吃饭。

可这田螺真让人嘴馋，有时间让自己儿去乡下老田看看，应该也能抓到不少。

游戏，秦霖直接全往了储存室，在一个池里看到了收获的田螺。

一颗下肚，林师傅又忍不住夹起一颗唆一声嘴里。

林师傅走到一旁，拿过几把钳，招来一个帮厨就对着田螺理了起来。