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第二十一章(2/3)

“你娘说的对,而且租个铺贵的,我们就卖个豆,有个小摊就行,等我们生意起来了,到时候再租个铺也不迟。”

叶晚一手拿碗,一手拿勺,熟练的刮着,很快便盛了一碗。

“这样好,钱少的就吃两文钱一碗的,觉得好吃了肯定会继续吃,说不定还会想吃吃加了小料的味。”

“这豆腐真好吃,还剩下不少,不如送给村民尝尝,我们也吃不了多少,放着坏了也可惜的。”

叶荣也觉得这主意不错,“我也觉得行,黄豆并不贵,虽然这个制作起来有些麻烦,但是价格稍微定,应该也可以。”

叶晚无奈,山下的叶家人要是可以整天不活就有银肯定得激动死,但她爹娘倒好,闲不住,总想事。

叶晚:“你们喜其他的调料也可以自己添加,还可以放生,酱料,香菜等等,味都很不错。”

叶荣陪着宋柔去的,两

不过现在对于不知的人来说确实是稀罕东西了。

“两三文钱也不是很贵,大家都能吃得起,而且这个豆这么好吃,肯定能卖的很好。”

叶晚想了想现在的天气,大冷天的可能一碗还没吃完,豆都凉透气了。觉得还能再烧汤,不仅吃着乎,味也更好。

不过,劳动人民的智慧是无限的,说不定不久就能让他们发现制作办法了。但是也不怕,等到那个时候香满楼应该已经卖了很长时间了。

卖豆就这么决定好了。

叶晚本想租一间铺,这样也不用风日晒的,这个天气还又比较凉,叶晚觉得她有条件,可以不用父母受苦。 [page]

下午,一家人又试着了些豆腐来,看着那白的豆腐,大家都很惊喜,还真给他们来了。没想到不起的黄豆还能这么多的东西来。

这真是太好吃了!

叶晚:“就料的多少定价,咱们可以准备些小料,像什么生啊,香菜啊,丝啊,萝卜都行,普通的两文钱一碗,里面就放料油就行,加料的就三文钱一碗。”

叶荣和叶晴也跟着一起忙活,一大家一起显得很是温馨。

再在碗中加,一勺酱油,半勺醋。

好在宋柔泡的黄豆较多。

将黄豆放石磨压碎碾磨,缓缓,有一郁的豆香味弥漫开来。然后将锅中烧沸,倒在棉纱上过滤。这便是豆浆了。

“尝一下。”

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黄豆的味没有那么,但还是能吃来淡淡的豆香味,豆绵香,轻轻一,呲溜就到了咙里。

“豆成本并不,咱们定价也不用太,要让所有人都吃得起,这样后面就算有人琢磨来豆的制作方法,但我们的招牌先打去,以后的客人也不会少。”

但是叶荣和宋柔拒绝了。

豆腐,麻婆豆腐中还带着辣带着麻,味瞬间被打开。

“我们这才刚准备生意,就租铺不太好,万一要是生意不好呢,不是白租了。”

因为忙了一天,所以叶晚家晚饭吃的早,等吃完饭了天还没暗呢,所以也正好方便了宋柔去给村民们送豆腐。

既然爹娘有想法,她女儿的也得支持不是。

叶荣宋柔和叶晴都拿了勺一一尝过,顿时睛微亮。

“就这样已经很味了。”宋柔脑转得快,她忽然想到一个主意,“哎,我觉得不如我们就卖豆浆和豆怎么样?他们都没吃过,这个肯定好卖。”

叶晚没意见,又不是什么稀罕东西。

两人一拍即合,然后就看向叶晚,目光期待。

过滤后的豆浆在倒回锅中继续煮,勾兑石膏,很快锅中便会产生絮状的白沉淀,可以放置一段时间,便会凝结成块。若是着急也可以用东西压榨挤压一下,让豆不松散形成凝块。

腐的法给宋柔提了一嘴,结果给宋柔整的来兴趣了,抓着叶晚非要叶晚教她。叶晚见自家娘亲兴趣厚的模样,也不好拒绝她,便跟着她一起试着了起来。

然后叶晚便用豆腐给他们了一小葱拌豆腐和麻婆豆腐。

两人有了主意,叶晚便也不再劝说。

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