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“你娘说的对,而且租个铺
贵的,我们就卖个豆
,有个小摊
就行,等我们生意
起来了,到时候再租个铺
也不迟。”
叶晚一手拿碗,一手拿勺,熟练的刮着,很快便盛了一碗。
“这样好,钱少的就吃两文钱一碗的,觉得好吃了肯定会继续吃,说不定还会想吃吃加了小料的味
。”
“这豆腐真好吃,还剩下不少,不如送给村民尝尝,我们也吃不了多少,放着坏了也
可惜的。”
叶荣也觉得这主意不错,“我也觉得行,黄豆并不贵,虽然这个制作起来有些麻烦,但是价格稍微定
一
,应该也可以。”
叶晚无奈,山下的叶家人要是可以整天不
活就有银
肯定得激动死,但她爹娘倒好,闲不住,总想
事。
叶晚
:“你们喜
其他的调料也可以自己添加,还可以放
丝
生,酱料,香菜等等,味
都很不错。”
叶荣陪着宋柔去的,两
不过现在对于不知
的人来说确实是稀罕东西了。
“两三文钱也不是很贵,大家都能吃得起,而且这个豆
这么好吃,肯定能卖的很好。”
叶晚想了想现在的天气,大冷天的可能一碗还没吃完,豆
都凉透气了。觉得还能再烧
汤,不仅吃着
乎,味
也更好。
不过,劳动人民的智慧是无限的,说不定不久就能让他们发现制作办法了。但是也不怕,等到那个时候香满楼应该已经卖了很长时间了。
卖豆
就这么决定好了。
叶晚本想租一间铺
,这样也不用风
日晒的,这个天气还又比较凉,叶晚觉得她有条件,可以不用父母受苦。 [page]
下午,一家人又试着
了些豆腐
来,看着那白
的豆腐,大家都很惊喜,还真给他们
来了。没想到不起
的黄豆还能
这么多的东西来。
这真是太好吃了!
叶晚
:“就
料的多少定价,咱们可以准备些小料,像什么
生啊,香菜啊,
丝啊,萝卜
都行,普通的两文钱一碗,里面就放
料油就行,加料的就三文钱一碗。”
叶荣和叶晴也跟着一起忙活,一大家
一起显得很是温馨。
再在碗中加
葱
,一勺酱油,半勺醋。
好在宋柔泡的黄豆较多。
将黄豆放
石磨压碎碾磨,
白
缓缓
,有一
郁的豆香味弥漫开来。然后将
倒
锅中烧沸,倒在棉纱上过滤。这便是豆浆了。
“尝一下。”
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黄豆的味
没有那么
,但还是能吃
来淡淡的豆香味,豆

绵香,轻轻一
,呲溜就
到了
咙里。
“豆
成本并不
,咱们定价也不用太
,要让所有人都吃得起,这样后面就算有人琢磨
来豆
的制作方法,但我们的招牌先打
去,以后的客人也不会少。”
但是叶荣和宋柔拒绝了。
豆腐


,麻婆豆腐中还带着辣带着麻,味
瞬间被打开。
“我们这才刚准备
生意,就租铺
不太好,万一要是生意不好呢,不是白租了。”
因为忙了一天,所以叶晚家晚饭吃的
早,等吃完饭了天
还没暗呢,所以也正好方便了宋柔去给村民们送豆腐。
既然爹娘有想法,她
女儿的也得支持不是。
叶荣宋柔和叶晴都拿了勺
一一尝过,顿时
睛微亮。
“就这样已经很
味了。”宋柔脑
转得快,她忽然想到一个主意,“哎,我觉得不如我们就卖豆浆和豆
怎么样?他们都没吃过,这个肯定好卖。”
叶晚没意见,又不是什么稀罕东西。
两人一拍即合,然后就看向叶晚,目光期待。
过滤后的豆浆在倒回锅中继续煮,勾兑石膏,很快锅中便会产生絮状的白
沉淀,可以放置一段时间,便会凝结成块。若是着急也可以用东西压榨挤压一下,让豆
不松散形成凝块。
腐的
法给宋柔提了一嘴,结果给宋柔整的来兴趣了,抓着叶晚非要叶晚教她。叶晚见自家娘亲兴趣
厚的模样,也不好拒绝她,便跟着她一起试着
了起来。
然后叶晚便用豆腐给他们
了一
小葱拌豆腐和麻婆豆腐。
两人有了主意,叶晚便也不再劝说。