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大象洗锅,麒麟找柴,阿
生火,她和宁常安去挖野菜。
一阵又香又辣的味
袭来,加
骨
汤。
宁常安挑起一片木耳,
了芝麻酱的汤底带着微微的稠意,黑
的木耳挂着褐白的汤,一
下去,满嘴鲜香。
小饕餮拿着小键盘打字,邀请宁常安来看自己
的菜。
“妍妍,你真是太
了,这个麻辣
看着好漂亮啊。”
江初妍一边和常安科普,一边摘野菜,没一会,一大篮
野菜就挖好了。
将清洗好的各类野菜放
,汤里颜
丰富,白的藕片,黑的木耳,绿的茼蒿,紫的茄
……
一人四兽席地而坐,中间放着一大盆麻辣
。
五颜六
地掺杂在一起,形状也大不相似,圆
的蘑菇,长条的青菜,大小不一的鱼
蟹
,林林总总,五
八门。
用筷
搅拌一下麻辣
,芝麻酱
汤里,
气四散,溢
一
郁的香味,既有骨汤的鲜
,又有微微的香辣咸麻,层次丰富,惹人
指大动。
添上芝麻酱后增加了醇厚的韵味,随着时间的推移,
材越发
味,让人完全停不下来。
木耳吃起来脆脆的,底料不重,并没有掩盖蔬菜本
的香气,反而用
郁的鲜、清淡的麻辣衬托
了
材本
的味
。
“常安快过来看看我
的菜。”
大象和麒麟:“……”
明明
材众多,却不会有一
窜味的怪异
,在
郁的骨汤中被煮的微麻、微辣,纯粹的骨汤

胃。
“大家一起吃。”
再挑起一颗煮得
的鱼
,咬下一

的鱼
,内里的
气冲
来让
尖微麻,既有骨汤的鲜,也有鱼
本
的鲜,混杂在一起极为
妙。
在小溪边洗
净,拿到山
前,准备制作麻辣
。
一场雨
过后,周围的野菜发了疯一样,没几天已经长满了那边的小山坡。
蔬菜、荤菜、骨汤和面条杂七杂八凑在一起,每一样
材都保留了原
原味的香味,又
收了对方的味
,各
香气散在一碗
白的汤里,相互
合,相互渗透。
提前放
锅里的大
骨已经熬
了
白
的骨汤,江初妍开始炒制底料,将葱,姜,山奈,八角,桂
等香料爆香,加
野山椒。
说的好像你吃过一样?
今天是第二天,菜苗已经长的很大了,远远看去,
绿
的一片,在微风中轻摇。
“对啊,这些是富硒蔬菜,等长大了就可以吃了,非常
味呢。”
想到妍妍的厨艺,宁常安不自觉咽了下
。
宁常安目不转睛的盯着一大盆麻辣


。
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“快到晚餐时间了,咱们今天吃麻辣
怎么样?”
“这个就是蔬菜啊,好小啊。”
江初妍兴冲冲说完,一人三兽茫然的看着她……
宁常安一
接一
,吃得胃里

,额前微微冒汗。
宁常安好奇,自己还真是没见过蔬菜苗。
煮开后,盛到特制的大盆里,中央浇上一大勺
稠的芝麻酱,上面撒着葱
芫荽辣椒丁,看着丰富又随意,让人好奇它的味
。
江初妍也不解释,直接分
任务。
麻什么?
阿
最先反应过来,“好啊好啊,我最喜
吃麻辣
了。”