夏薇草笑着把手里东西放下，跟着宋绵竹两人了屋。

害，这事儿跟爷说不着，让他们等着吃就行喽，宋绵竹跑去找三嫂嫂。

果今儿个算是不了呢，太都快下山了，得等明儿搬去老屋再看吧。

看着木桶里的一堆螃蟹，夏薇草脸上也难：“这香辣蟹，我倒是没听说过。”

宋绵竹吧嗒吧嗒嘴：“行吧，您老说咋办就咋办。”

想起自己的新发现，宋绵竹兴致地去找木桶。

“我看你这丫就是故意的！”金氏用手孙女脑袋瓜，面上不为所动，“那咱就去老屋晒吧，正好你们几个小的在家还碍事，让你嫂带你们去老屋住几天！”

夏薇草心中暗自思量。这倒是跟香煎骨，有异曲同工之妙。

“这玩意还能吃？都是壳，麻烦得很。”宋老汉瞧着一桶的螃蟹，不是很兴趣。

虽然不会香辣蟹，但是普通炒蟹她也是过的，因此手法娴熟得很。

听着宋绵竹的指挥，把洗净的螃蟹，从中间剪开，加姜丝黄酒腌制去腥味。

宋绵竹凑过来，看着小宝儿可的脸，朝夏薇草说话：“三嫂嫂，你会香辣蟹吗？”

这步她是能理解的，农村里烧鱼也会放些姜丝去腥，只是舍不得放黄酒。

最后锅内放葱姜蒜、辣椒，炒香味，加炸好的螃蟹，加上调味料，豆酱和盐，翻炒收即可。

本章已阅读完毕(请击下一章继续阅读!)

村里人不兴吃蟹，没啥味儿还有些腥气，吃着又麻烦。也就实在没粮的时候，才会吃一些。

其实炒蟹也能得很味，既然他们不吃味儿淡的，那就脆个香辣蟹吧！

屋里，宋青川趴在炕边上，静静看小宝儿睡觉，夏薇草坐在炕制着小衣服。

夏薇草，拎着木桶了厨房，先把螃蟹都一一清洗理。

“咱晚上吃这个吧！”宋绵竹把木桶举起来，给爷看里面东西。

宋青川转过，把一个手指竖在嘴边：“嘘，媳妇说宝宝在睡觉，不能吵！”神情认真，仿佛在说一件很严肃的事。

宋绵竹眨眨，听懂了爷的意思。原来这里的人，蟹的方法跟炒菜一样，斩成几块加盐炒炒，味自然好不了。

“没事儿，三嫂嫂，你听我的，法很简单的，你肯定能会。”宋绵竹经过这几天，已经对夏薇草的手艺充满信心。

了：“那咱不如先租铺吧，直接在铺里制作，还方便些哩。” [page]

宋青川一门就把木桶丢下，跑去屋里找自己媳妇和小闺女了。

乎乎的小婴儿睡得很香，两只小睛眯成细细的线，小嘴常常一张一合的，像是正在着香甜的梦。

接着烧锅油，把腌好的螃蟹切蘸上生粉，切朝下锅煎炸后，盛备用。

还是大侄承恩把木桶拎了院。三孩玩了一下午，都疲了，此时乖乖坐在堂屋里，喝着茶吃桃。