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虽然吃得人少，但集市卖鱼的人家，通常都会顺带捞一些回来卖。

若不是事情急，一时间找不到更好的法，她本没打算跟悦来酒楼合作的。

照宋绵竹原来的计划，等年底家里存上些银钱，二哥二嫂也都回了家。

“在下自是想跟姑娘合作，只是还得先问过东家的意思，烦请宋姑娘，多给几日时日，让我差人去通州禀报一声。”

人手钱财都有了，明年自家开个酒楼脚店，自个儿买卖，到时候再向外推广蟹文化。

姑娘见谅，兹事大，我得亲见证后，才好跟东家汇报。”

宋绵竹玲珑心思，见何掌柜不说话，便知他在想什么。

接着在宋绵竹的指导下，一窝人挤在后厨里，生疏地剥着蟹。

等到小二买来了河蟹，何掌柜将宋绵竹请到了后厨。由大师傅掌勺，宋绵竹述，了一香辣蟹。

何掌柜脸微变。这是怎么个意思？莫不是不相信悦来酒楼的信誉，要找个人来监？

“若是合作能谈成，我这还有另一件事，想要与何掌柜商议。”

“何掌柜实在太客气了，这自是应该的。”宋绵竹等得就是这句话。说得再好听，不如亲尝一尝，她相信是没有人能拒绝螃蟹的滋味。

宋绵竹随意笑笑：“香辣蟹只是其中一法，我这还有更妙的秘方，何掌柜可考虑好，是否要跟我合作呢？”

思考了一下后，坦言相告：“其实这件事说来，是我想请何掌柜相助。”

“姑娘但说无妨。”

宋绵竹笑眯眯地回应，她家世清白，甚至可说是一穷二白，也没啥不可说的事情。

“不知可否由我指派一个伙计，全权代理我，驻扎在悦来酒楼？”

“最多五日，一定给姑娘答复！”何掌柜连忙许诺。正常赶路五日是肯定不够的，不过悦来酒店生意遍布各地，有自己的传信途径。

只是心里有些警惕，这何掌柜怎得对自家如此关心。

俩人坐在包间里等待，何掌柜情地攀谈家常。

如今计划赶不上变化，她得先找个靠山，若能搭上悦来酒店的顺风车，也算是件好事吧。

鲜的蟹，的蟹膏，蘸上麻辣酱，混合在一块的妙滋味，吃得众人都想手指啦！

宋绵竹沉默了一会儿，才慢慢开：“我怕是等不了多久，不瞒您说，最近遇上件要的事，急着去理，必须尽快将河蟹生意敲定。”

五日倒还等得及，宋绵竹这才。她相信那位东家，应该不会让自己失望。

得到宋绵竹应允后，何掌柜立刻吩咐小二去集市，找些蟹回来。

“从未想过，这蟹还能得如此味！”何掌柜也不住地夸奖。

结果香辣蟹一锅，那鲜香味儿，闻着都让人上。等到品尝过后，可算是心服服喽！

“我老胡，服了！”胡师傅对着宋绵竹竖起大拇指。他刚开始心里还很不舒服，让一个小丫教自己菜，简直是在瞎胡闹。