老东家毕竟是个生意人，听说宁维则是新东家一愣，便很快地恢复了正常，满脸堆笑：“宁姑娘、谈先生，我再给你们详细介绍一下这个作坊吧。”

“张兄，这位是宁姑娘，也是酿酒坊的新东家。”谈志宾给双方介绍起来。

“那便有劳了。”宁维则抱了抱拳，也没缺了礼数。

谈志宾也呵呵地笑了起来：“是啊，若不是为了讨这井煮茶，咱们还未必能认识。”

伙计一下就看明白了，哈腰地招呼着：“东家先稍等，我去跟老东家招呼一声。”

宁维则再次疑惑的神态：“怎么我就成了新东家了？”

后院比前稍微大些，里面的大灶台颇为引人注目。老东家却直接领着宁维则拐到了灶台后面，略带骄傲地说：“这是咱们东绍城，质最好的一井。”

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谈志宾嘿嘿一笑，又从怀里掏两样东西来：“怨我，刚才过来之前忘了跟你说了。”

这么算下来，空间倒是够大了。只要把正在发酵的酒坛挪走，就可以挖几个窖池来。灶台稍微改造一下，连接上收集酒的蒸馏桶，也足够开工使用了。

老东家是个富态的，手上着玉石的扳指，走几步路就微微有，却还是笑容可掬：“谈先生，您可算来了！”

宁维则一愣，怎么自己就成了酿酒坊的新东家了？

宁维则并不知契约到底包了哪些内容，也不方便当面询问，只好当成没有看见，把转到了另一边，假作研究酒坛的样。

“要不怎么我这酿来的米酒，要比别家的回甘更足呢？还不是多亏了这井！”老东家像是对待老伙计一样，重重地拍了拍井沿。

“酿酒坊倒是没问题，简单改造一下就成。只不过……”宁维则顿了顿。

三四个伙计正站在酒坛旁，神忐忑地看着谈志宾和宁维则，显然是怕失了这份生计。

此时的前中，密密麻麻摆了能有二三十个坛，每个坛都是要两个成年人才能环抱的大小。坛上都扎着红布，盖得实实的，可院里还是透着些许酒气，还有郁的醪糟香。

宁维则简单看了一圈，后院里其他的件，就跟旁的酿酒坊一样了。以后的制曲、煮酒、发酵、蒸馏、陈酿，这些工序都会在这后院行。

“这边都是之前酿的酒，大分是米酒，还有一小分黄酒和果酒。”老东家指着那堆酒坛，底倒也有一丝不舍。

谈志宾跟老东家随意寒暄了几句，这才拉着宁维则走到旁边：“宁丫，你看看，这酿酒坊能不能行？”

行吧，先看看到底是什么情况。估摸着这老也不会坑自己，而且十有八九，这又是赵安歌的主意。

这酿酒坊占地不算大，也是那前当垆、后院酿酒的结构。

老东家看了伙计一，也没吱声，引着路往后院去了。

她向谈志宾投去疑惑的神，却被谈志宾制止了。

“只不过什么？”谈志宾急忙追问。