唉，这钱啊，无论是古代还是现代总是不禁的。

把泡好的豆的控，放煮锅中，没过豆，大火烧开加一小碗冷，煮10分钟，之后将其捞放井中使其凉透，然后放冷锅里继续开大火煮，煮到豆熟烂就可以了。

“我说，这真的是那个集市上的独一份儿开的店吗？”

沈长君又颠了颠手中的罐，估摸着大概有7斤重，刨去罐的重量，算了算净重，能有个五六斤，够他们用一阵了。

回到家，沈长君把红豆和绿豆分别泡在了盆里。

“开了开了，门开了。”不知是谁喊的一嗓，把所有人的注意力都引到了独家肆的大门上。

“我觉得也应该是真的，你看传单上说的吃，我从来没见过。”

“郝老板莫不是也听说了这独一份儿特来见识一二？”

明日就是开张的日了，这几天沈家人忙的脚不沾地，比起炸薯片的那些日是有过之而无不及的。

沈长君和江柳忙到了很晚，除了准备这些材，就是餐也得行消毒，等一切准备就绪的时候，天已经黑透了。

第46章开业大吉

柜台后方挂着一溜儿的竹牌，上面从左至右依次写着红豆昔50文一杯，绿豆昔50文一杯，西瓜昔50文一杯，橘昔50文一杯，红豆冰粥40文一碗，绿豆冰粥40文一碗，西瓜沙冰20文一杯，橘沙冰20文一杯，白糯米糕30文一碟，黑糯米糕30文一碟，炸汤圆10文一串，煮汤圆8文一碗。

“哈哈，陈员外，幸会幸会。”

沈父了，毫不犹豫地掏20两银付了账。

另外，除了豆，还有一样东西，也是必不可少的，那就是熟黄豆粉了，有了它，会使得冰粥变得更加好吃。

这一日，天刚蒙蒙亮，沈家人把所以的东西都搬上了车，孩们昨晚上已经送去了二叔家，剩下的全人员徒步，向着县城走去。

“嗐，不瞒您说，这不是犬说这县城独一份儿开店了，要拉着我来凑个闹。”

“快了快了，应该快了。”

到了店铺，打开店门，把从家里带来的东西都一一的搬到了厨房内，摆放好后，一家人就开始起了大堂内的桌椅板凳。

吉时已到，沈长富从里面把门打开，看见外面的人海也不由得吓了一，但他最是沉稳，并没有表现在脸上，和沈父一左一右的在牌匾底下，牵着牌匾上挂着红布的红绳。

“哎呦，郝老板，久仰久仰。”

“门还没开呢，这要等到什么时候？”有人奈不住的问。

这时候人群中传来一阵嘈杂声。

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在回家的途中，沈长君在想，先前家里的银已经的差不多了，卖方的100两，还了债付了租金定了牌匾又买了一堆东西还要打井，几乎不剩下什么了，好在昨天卖了方，又得了150两。

之后再将煮熟的豆滤净装盆中，放适量的白糖搅拌均匀，放在冰上就大功告成了。

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看着明日开张，红豆跟绿豆还没有煮上呢。

到了晚上，他把泡好的红豆和绿豆端了来，开了两个灶，红豆和绿豆可不能混了，两个灶节省时间，有江柳帮忙更是快上许多。

“路过路过，看到这里围着如此多的人，所以好奇来看看，陈员外这是特意来此的？”

“爹，我们就要这个吧，槐的。”沈长君望向沈父说。

吉时还没到，外面却已经围满了人。

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小伙计态度很好，他一一介绍：“我们这里有槐，桂，野和百。”

“哦，那不知像我手中规格的各都是要价几何？”沈长君颠了颠自己手中的罐。

“应该没错，宣传单上写着独一份儿老字号。”

“像您手中的规格，野10两，槐20两，桂50两，百100两。”小伙计耐心的回答着他的问题，有问必答。

该买的东西都买齐了，想了想没有落下什么，就准备回家去了。

生，白胡麻黑胡麻都要炒熟了，生成生碎。

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制作熟黄豆粉很简单，黄豆洗净晾后，开小火炒大概20分钟，直到豆香四溢，然后将炒好的黄豆倒来自然冷却，冷却之后放适量的白糖，然后磨成粉就可以了。