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一整个面团被擀成一大张面，这张面的厚度几乎可以透光，白汉右手取刀，将面照正方形的大小切成数块，不多不少刚好三十张。

苏临江心思转的飞快，看得来这所谓的‘百家争鸣’比赛很重要，否则曹权不会这么下功夫检验白汉，‘莫非，这就是保住‘一品坊’的机会？’，曹权不再多说，离开了厨房。

但是比赛归比赛，调查幕后黑手还是要继续的，下班后苏临江像往常一样送吴儿回去之后转沿着和往常相反的路走……

苏临江舀起一只翠绿馅儿的小馄饨率先，随即他的睛亮了亮，在一旁同时舀馄饨的吴儿赞叹：“这馄饨也太好吃了，里面的馅儿有清香味。”

苏临江嫌弃的摇摇：“你怎么那么能吃，又买东西。”

要想擀极薄的馄饨，考验的就是白汉手上的功夫了，只见原本一坨的面团被白汉左右一段时间后变得极其柔韧，只有这样的面团来的馄饨才能既薄又不易烧糊。

白汉吃剩下最后一手抓饼，看了苏临江：“真的不尝尝，特别好吃，你看我还特地给你剩了块呢张嘴儿，尝尝”

苏临江转刚想骂：“你烦不……唔……”被白汉将最后一带着的手抓饼了嘴，“嘿嘿，怎么样，好吃吧？”

整整三十馅料分别备在三十个小碗里，接着就是准备面粉制作馄饨了，这馄饨和饺还不一样，这大馄饨的和小馄饨的也不一样，饺用的是圆，馄饨用的是方，小馄饨用的是更薄的方。

“这儿呢你怎么那么慢？”白汉手里抓着路边买的手抓饼啃得正香：“要来一不？”

白汉摸摸下：‘只有一可能，恐怕曹权的菜已经拿不手了，殷粮已经把‘一品坊’所有的菜谱顺溜净了。’，这么一想，这场百家争鸣赛的重要恐怕不用曹权多说，白汉心里也清楚了。

只不过曹权为什么自己不掌勺，却费尽心思选择白汉呢？

“什么？”白汉愣了愣，百家争鸣是什么，什么比赛要他来掌勺？

“哇白汉你太厉害了！”吴儿越加的崇拜白汉，毫不吝啬的夸奖：“这馄饨看上去和以往吃的都不一样，晶莹剔透，竟然可以透过看到里面包着的馅儿。”

白汉狠狠的咬了手抓饼：“嘿我怎么能吃了，你们刚才可都吃了我的夜宵，我的祖宗，我自己什么都没吃呢”

曹权放下手中的碗，眯着睛看着白汉：“看来你这段时间学的不错啊，既然如此，三年一次的‘百家争鸣’大赛就由你来掌勺吧？”

苏临江一边嚼着嘴里面奇怪的却又好吃的‘最后一手抓饼’，一边狠狠瞪了白汉：“行了，行了，快说我们后面怎么办吧，那殷粮肯定已经回去了吧，我们怎么找他？”

曹权满意的：“这说明他擀的不仅薄如纸，更韧如，快尝尝吧”

叉烧鲜、腊山药鲜、咸鲜、三菇鲜、荷兰豆鲜、黄香酥鸭、哈密瓜鲜、银鱼黄、蝽鲜、平菇虾仁、松仁粟米鲜、、螺、、开洋、贝、香菇、香、咸鱼。

白汉笑笑，馄饨的再好也抵不过馅儿比例的完，这就是白汉馄饨的秘诀，每一馅儿的比例都藏在他的心里，来的馄饨如何能不好吃呢？

苏临江拉住白汉：“你现在问他，他也不会说的。”神示意了一下边的吴儿，白汉挑挑眉，看来这件事情还是要低调。

这么一想也对，苏临江撇撇嘴不再说什么：“那我们现在什么？”

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“汤底清淡，馅儿和菜馅儿的比例调的刚刚好，既能突菜的清香味又不会失了的鲜，妙啊真的是妙”

取包馅儿，下锅煮沸，小馄饨迅速浮在表面，铁勺一捞，三碗小馄饨冒着腾腾的气上桌了！

“看，我专门安了个追踪在