李先锋的神变化了，他叹了一声：“你这酒，绝对是好酒，能够勾引人的情绪，级的好酒。但是一般情况下，不太敢喝啊。”

叶天盛也是好酒之人，特别听李先锋说了，这是好酒，更是不会有什么反对意见了。

周逸和这位中年人商量了一阵，了三百块钱，将全的生产工租用了几天。

发酵完毕，10天之后的一个步骤就是蒸馏，由于傅林涛现神崩溃迹象，周逸不敢让普通人参与，只能自己上场，好在有个李先锋这位熟练工，倒也不是不能。

而这个时候，香气几乎是没有的，“逝者如斯”却已然展现它的非凡力量。

发酵的时间大概在10天左右。

镇里刚好有几商家是卖家白酒的，李先锋算是老主顾了，大家相互之间都认识。

酿酒材料其实普通的，镇里都能够买到，优先饱满粒大的粱，并且要用碾把粱碾碎，6~8，这样是为了方便能够蒸透。

……

这也正是“逝者如斯”的真正义吧。

搞得李先锋一脸懵，这家伙的，已经死了十多年了吧？

只是所有的酒蒸馏完毕后，两人都受到了一定的影响

然后放蒸笼中大火蒸一个小时以上，蒸好的材料应该是熟了，用手捻一捻没有夹生即可。

“逝者如斯”，总共分为4个等级，一月份，一年份，十年份，百年份，每一个等级的力都是不一样的。

最后将蒸好的粱，与酒曲比例混合，加一定程度的，拌好以后放酒窖发酵，发酵的室内温度应该在20度左右为宜。

突然间发什么疯？

最后一个步骤是窖藏，酿好的白酒要经过窖藏，味才能够醇厚，新酒的味实在是冲了一些。

在粱里面加一些的稻壳，加适量的拌透，放置两个小时左右，使材料足。

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也就只有周逸隐隐猜到，到底发生了什么，他叹了一气，看来以后有了自己的家，还是得买一全酿酒工，所有工作自己来。租用别人的，可能会现问题。

“我的啊，你怎么就去了呢……”傅林涛痛哭涕，声称自己想起了。

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所以周逸将它们封装成了好多个坛，西所这边没有地方可以藏酒，脆租用了一辆卡车，将它们运到了师傅家里，放到地窖中藏着。在可以预见的未来内，师傅应该会在小镇一直隐居吧。

“百年份的老酒啊……不知能不能喝到。”周逸叹了一声，百年之后，自己一百二十一岁，或许成为了一抔黄土，又有可能还活着，但大分的人必然已经不在了。

专门负责搅拌发酵的傅林涛同志突然间神崩溃了，哭闹着想要去自己的坟墓前祭拜。

吴镇宇也在一边挠着，想起了自己死掉的爷爷，泪了下来。

然后把傅林涛和吴镇宇两人也叫上，负责打打下手。

“不少了，不少了！”

“给你两斤，够了吧？”

“够了够了，绝对够了。”