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看清结果,五位大厨
睛瞪得和
一样,目光不善盯着
原。
先不论味
如何,卖相还是很
的,枣红

包裹着
瘦相间的猪
,香味四溢,外酥里
,不少看直播的小伙伴,顿时就被馋哭了。
“四川大厨在豆芽菜里多放了半勺郫县豆
酱,应该是
老板
味比较重,所以更喜
加了酱的
法吧。”
“炖红烧
的时候,要用一段时间的大火猛攻,激发
块中的多肽氨基酸,让多肽氨基酸附着于红烧
表面,形成
包油的
化结构,
才会
细腻…”
最终结果,
密机械臂六票,大厨们四票,机械臂以绝对优势力压全场。
“在我的
准之上…”
接下来的第二
菜也很简单,青椒炒
丝。
“有没有作假的可能?” [page]
第五
菜是海鲜豆腐汤。
“没想到啊,真是没想到…”
“不可能,你没看见
老板没把票投给机械臂,而是给了那位四川大厨。”
画面中,五位大厨站成一排,均是若有所思的表情,神
很是凝重。
赢了?
第四
菜是红烧
。
另外四位大厨见状,一脸狐疑,分别上来尝了一
,然后,也就没有然后了。
“很厉害。”
原笑着解释
:“这其实没有什么好吃惊的,
饭的本质是化学,之所以我们要在加料酒的同时,勾一
醋,是因为乙醇和乙酸会发生酯化反应,从而增添香味。”
“为什么会是这样呢。”
听了大厨们的
评,所有人观众都傻了!
经过
原和另外九位幸运观众的评选,机械臂获得二十七票,另外五位大厨加在一起,才取得二十三票。
下一秒,他脸上
古怪的神
,微微蹙眉,想要说
什么,却始终没有开
,默默站了回去,双臂抱怀,发
一串叹息。
“而氨基酸和糖之间的
拉德反应,是产生
香的关键,所以我们
菜的时候,可以放少量的糖,以确保香气四溢。”
“比我
一
。”
日后机械臂大规模上市,岂不是意味着大厨们要失业了?
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四川大厨
急,二话不说,一
咬了下去。
第三
菜是西红柿炒
。
观众们讨论,第一
菜而已,看不
个所以然来,于是大家耐着
,继续看这场人机对决。
“不会吧!居然是机械臂领先?”
大厨们一想,也是这个
理,于是各自拿了小碗和筷
,从装着红烧
的盘
里,夹起一块。
吃货们浮想联翩,假设机械臂
饭,真能达到超越名厨的
准,对整个社会来说,都是一件大大的好事,毕竟人生在世,谁会和
过不去。
简单的四菜一汤,全
由家常菜组成,
法大同小异,区别
多是辅料多少而已,海鲜汤是否加
白胡椒,还是
照南方菜系
法,保持原
原味等等。
原急忙
:“诸位,味
究竟如何,不用我说,你们亲自尝一尝不就好了。”
竟然是机械臂赢了大厨!?
或者说,全国所有饭店的味
准,统一达到大厨的级别!?
原笑着问
:“诸位都是厨艺专家,
密机械臂
菜的
准如何,还请各位给个评价。”