这时期没有玉米红薯没有土豆，要用淀粉勾芡的话，只能用葛粉替代了。

还有酸菜鱼片的粉，又是什么东西？ [page]

骆孙氏这才没说什么。

“那是自然的，蔡掌柜放心好了。”

哼哼，她才不会说，这可是她的商业机密！

－－－－－－题外话－－－－－－

蔡掌柜收了李娘的佐料，价钱方便，就放松不少了。

“便宜卖你啦。”李娘大方地挥挥手，“五香粉三十文一包，粉十文一包。”

这些什么粉啊，八成是她自己的。

蔡掌柜不要她的货，她就不供佐料，那菜谱就成废纸了。

害他被客人骂了一顿不说，还浪费了一斤豆腐和一条三斤的大草鱼。

还有半月上架，冉冉得存稿了~

掌柜的失望了，不过也好，有佐料也成。

丫眨眨，娘家里，哪有什么哑婆婆啊？

骆孙氏却听懂了李娘的话，这小娘是在故意装神秘呢。

这是她在家里时，事先好的。

桂胡椒香叶茴香八角碾磨成粉便是。

“这个啊，是我家的独门秘方哦，我不能跟你说。”李娘故意卖关。

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她的粉，也就是葛粉啦。

腐时，并没有放什么佐料，为什么她炒的好吃，他炒得难吃？

李娘四斤虾，一条蛇，两条鳝鱼，五条泥鳅，再加上五香粉和粉，共得了三百三十文钱。

蔡掌柜苦着脸，“哎哟，李娘啊，你还说呢，你写的那些佐料，我不齐啊，五香粉和粉，分别是什么？”

“这样的话，李娘每回送货来的时候，都带些佐料来吧。”

至于五香粉，那就好办咯。

“李娘不给我佐料的方，那菜谱也等于作废了呢，咱们的生意，也到此为止吧。”他袖一甩，转就走。

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掌柜的大喜，“那可多谢李娘了，哦，对了，这五香粉，是用哪些香粉调的？”

事关自己的虾能不能卖个好价钱，骆孙氏帮着李娘说话，“那哑婆婆又不会写字，她自己磨的粉，我们也不知究竟用什么的。”

“哦，这是我家一个哑婆婆的，她也说不清啊。”李娘摊手。

市面上卖的是小块状的，她磨细了而已。

骆孙氏的七斤半两虾，丫的一条蛇，总共得了二百六十七文。

骆孙氏还在嘟囔着，嫌弃价钱便宜了，李娘便对她说，“这可是薄利多销，咱们送了货，上就可以回家了，要是找摊位一斤一斤的卖，怕是得卖到下午去，万一人少，天又，虾就会坏掉。扣掉损耗，一样赚得不多。”

他用面粉替代，可完全不是那个味啊。

因为他买得多，李娘着批发价给他的。

蔡掌柜忙接在手里，打开纸包闻了闻，脸上上欣喜来，“对对对，就是这个味儿。”

“我没有方，我有实，蔡掌柜的要不要？”李娘从背包里摸两个纸包来，递与掌柜，“这两包调料，足够你用一个月了。”

哪些香粉？

蔡掌柜心中冷哼，那你还不如不写那菜谱呢。