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”这就答应教她了?没有考验,没有慎重的嘱托,没有叮咛。
只有全
心的信任和无私的教学!
师傅一定是圣人投胎转世的!
一定!
否则怎么会,掌握那么多
味菜肴,还有这么无私的心。
“至于你的炒
,也是有别的版本的。”
炒
还能怎么改?
嗯,还真有。
彭弈北刷小视频看来的。
那个主播风趣幽默,风格相当搞笑。
里面的很多菜都
有意思的,应该是自己改良的私房菜。
这个炒
就是。
那几个小巧的白玉菇,几个小米椒(炒着吃没问题的那个),还有大蒜和小葱。
白玉菇切小段,小米椒和葱切末,打算拍扁剁碎。

打散后加
少许
淀粉。
锅冷油。
“
是很吃油的,所以油可以稍微多一
。倒

。”

的边缘总是先膨胀鼓起。
这时候老手法。
用推的。
这样
来的
会相当柔
。

稍微有
凝结的时候,把刚刚的
料都倒下去。
翻炒均匀后。
加
白酒翻炒一下。
“…………”文广目瞪
呆的看着电视剧里才有的传奇颠锅技术再现。
他一直以为是噱
!!
“不用
张,这个不会也没关系。现在加
清
,烧开后就是最后的调味料了。”
“加盐?”
“盐只要一小撮就行,吃
淡的话可以不加。”
这
模糊的形容词立刻让两个学生皱眉。
“好吧,那就不加。两勺生
提味,一
老
着
,再加半勺香醋,还有一勺白糖。搅拌均匀
味。”
彭弈北嘴里的搅拌均匀,又是华丽的颠锅。
两个学生顿时觉得亚历山大。
“最后
淀粉。”彭弈北一伸手。旁边临危受命一直在搅拌
淀粉的文广立刻把东西递上去。
“勾芡,汤
稠后关火,最后一个步骤,你也有。”
洒上漂亮的葱
。
“尝尝看吧,别有风味。也是很下饭的。”
圆圆接到指令,再度去盛了两碗米饭过来。
金黄的
上裹上了一层剔透的酱衣,小米椒和葱
缀着明亮的
泽。
白玉菇的鲜脆
在
中。
菌菇百搭的特殊
味,在酱料的辅佐下,更加衬托
了
的
。
这么一份炒饭
着米饭,吃到嘴里。
一
让人忘记形容词,忘记胃容量的
味在
中化开。
着了
一样的拼命吃。
撑死算赚。
两碗米饭,一碗文丝豆腐汤,一盘红油兔丁,一大盘炒饭。