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现场突然传
了观众“哇哦”的惊叹声。
看来想让大家忽略邹董的神
作,还是比较难的。
松饼很快就煎好了,哪怕不承认松饼的制作过程,但是邹牧
来的松饼的大小厚度,蓬松度完
程度实在很适合拿来
标准示范。
再打发了一
油,挤在松饼与松饼之间叠加起来,最上面放上草莓和覆盆
,撒上糖粉。
薄荷叶
缀。
成品就这么完
的
现了。
可以说,最后的薄荷叶
缀是邹牧唯一有
像厨师的动作。
至少他没画个布局图再放叶
。
“呼~~~”所有人松
气。
这可比上次包饺
夸张多了。
不过这么漂亮到不明觉厉的
心,很能唬人啊!
红
和浆果
的
果在最上方,
缀着雪霜白糖,
俏的绿
在中间张扬。
厚度适中的红粉偏紫的松饼相叠,吨吨的蓬松摇晃之间隐约能看到雪白的柔
油。
完全可以想象的甜
,松
,以及一
下去幸福的满足
。
这么好看的甜品……看得他们都能把邹董那一整

给忘记了。
那么彭厨
什么呢?也是
心吗?
“我
的是桃红南瓜香仔排。”
大家对又是一
新菜,已经麻木了,不过好奇的是两个完全不同的类型,真的有起到迷惑
的作用吗?
这还比赛着呢。
“有的。”
彭奕北狡诈的笑了笑。
“我最近有教过另一位徒弟一
类似的菜,他们两肯定有听说过。”
看彭厨
菜,大家只要负责欣赏,以及喊喊666。
肋排切成小块,南瓜,葱姜,豆
酱,还有一瓶……桃红
酒。
比起普通
酒的艳丽
郁,桃红
酒清新
,颜
清丽秀
。
粉粉的
泽和模样,不喝它,用来哦拍照都是
的。
放在哪儿都是少女心十足的摆件。
彭厨喜
在菜肴里用酒已经不是什么新闻了。
他早早的就用各
香料调
了料酒。
用来代替除腥剂去腥增香。
但是现在……味
那么浅的桃红
酒也能用?
“这
菜
香四溢,再加上桃红
酒的果香,味
会相当独特。尤其是桃红
酒,不可或缺。”
南瓜带
切块,仔排加
生
腌制
味。
锅煸葱姜,下锅煎仔排。
煎到两面有
微焦的时候,加豆
酱,再加少许辣酱调味。
然后一大杯桃红
酒徐徐的加
。