【的确太酸了，不在能容忍范围内，要重酱。】

尤其是这，切一半不能断这样的作。

【这传说中的挂应该还是只有彭厨得到吧。】

几人用终端在群里讨论。

东坡墨鱼外酥里，甜酸微辣，风味郁，充满嚼劲。 [page]

【小白的选择完全正确，与其冒险加酱油挽回最后越越糟糕，不如重新来过。】

搭上彭弈北一贯喜并且主张的白瓷盘。

墨鱼的和尾是分开炸的。

这些走量的人，已经满大汗了。

摆盘很重要。

前面刀卷起的墨鱼以及后面的墨鱼须要摆得像是凤凰展翅，尾羽飞扬的模样。

【再加酱油或者盐不就行了。】

【我觉得可以啊。】

总结下来就是两个字——好看。

不愧是练过文思豆腐的。

倒少许清，陈醋，切好的豆酱。搅匀后加盐、白糖、生、老煮沸。

讨论到这里，齐刷刷的看了一彭弈北。

外门弟组集带看向大言不惭的平乐。

外门弟组合你看看我，我看看你。

打上刀。

她已经理好了好几块墨鱼（预防后面翻车，多切了几块）。

对于这个世界的人来说，刀工一向是地狱级的难度。

【别瞧不起人啊，我现在步很大的。】

旁边的墨鱼材急速消耗中。

饶是级场也了一大堆事故。

加料酒、盐，抓匀腌制。

睛都饱了，还能亏待着吗？

【理论满分，你加加看。】

明亮醇厚，火辣中带着温婉低调。

用神示意盘莉莉把你家太飘的这位带回去，关好。

实打实的味才是名菜的有名的基础。

刀是难倒不少人。可毕竟是级场，以厨师为未来人生目标的。

除了个别实在苦这个的还在努力，绝大分人都已经行到了油锅阶段了。

双齐下，总是能有一只完的成品来的。

彭弈北：？？

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煸四季豆组已经基本都完成了。

在可斌白皱眉，把第一份酱撤了，重新开始的时候。

锅中烧把墨鱼汆汤片刻取，加少许生抓匀后，洒上淀粉裹云。

锅冷油，放蒜末姜末红椒末煸香。

扫视了一圈，可惜了，彭弈北和邹牧都把三杯吃完了。

待刀翻起定形，炸至金黄捞转盘。

目前为止，刀功最佳的是……和宋。

他们本来就是酱油组合，给彭厨看过吃过后也不求打分，默默的围观阶组比赛。

突然！他们有一……一周

【看起来不难，觉我也能试试。】

接着就是酱了。

目前还没能来的。

能称之为“名菜”，永远不仅仅只有好看的外表和虚构的故事。

他们最关注的，自然是一起在同一个教室待过的可斌白。

红艳的酱中透着金黄的墨鱼，尾的绿直接明亮了整菜的。

【行行行，你行的。你既然那么行，三杯上一个。】

彭弈北教过的每菜他们都是回去刻苦过的。

最后淀粉勾芡，加一香油。

整个酱呈现漂亮稠的棕红。

【我最近学习忙……】

【我最近工作多……】

【我最近……】

撒葱和姜丝缀。

因为这显然是扣分的表现，而第一踢梯队的人，已经有在调酱的了。

平乐还顺了一回来，内评价。

有的是真忙，有的是没信心。

墨鱼尾这里，如果你心情好，还能再放两朵西蓝装饰一二。

墨鱼小心的装漏勺中，轻轻的推六成熟的油温中炸。

【你味是不是被阉割了？】

豆酱剁碎放在一旁备用。

从颜上就能让睛吃饱。

彭弈北见着有人炸坏了，郁闷的回去再切一次刀，有人尾炸焦了，认命的再去切割尾。

一锅，一锅油。

【…………上是肯定要上的，一周内，我一定要成为合格者之一，虽然匿名的，你们想想，如果合格者里没有我们，那多丢人啊。我们好歹是彭厨名下的。】

成品的浇在炸好的墨鱼上。

像是那焦糖的枫叶红。