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柳梦圆简短地和陆羽聊了一下百
缭
失传的原因。
百
老人和他的四大
徒,在世界烘焙大师赛上,靠着百
缭
轰动世界,回国后受到了
界的追捧,名利双收。
正所谓,能同甘苦不能共富贵,是很多人天生自带的人
弱
,百
老人和他的徒弟们也难以逃脱这个宿命。
百
缭
这
传奇
谱,保密级别很
,奉行师徒单传。
据说徒弟四个人之间,围绕百
缭
谱的继承归属问题,发生了严重的内斗,因为这件事,百
老人
恨而终,百
缭
的
谱下落,也变成了一个秘密,伴随着老人一块长眠地下。
这些年间,
界围绕着百
缭
的
谱去向,有着各
各样的都市传说,每隔几年就有人站
来,号称找到了
谱,但最终都证实是招摇撞骗博
球的把戏。
听着柳梦圆说完,陆羽不禁啧啧称奇,没想到一小块甜品能掀起这么大的风浪。
当然,这
大师级别的斗争,对现在的他来说还太遥远。
总之,把报名信息提
后,陆羽意识到,如果在自由创作环节,单靠现在小店里这些快餐
质的小甜
,很难打动主考官。
所以,陆羽需要先尝试开发
一款足够匹
米其林一星主厨实力的甜品。
另外他还要开始准备线上笔试和面试。
他的工作履历应该是够的,君望阁餐饮集团在国内有知名度,现在他需要加大全球
甜的营业业绩。
从七月初开始,陆羽从网购了大量的初级甜品师考
辅导教材,趁着晚上关店到睡觉的时间挑灯夜战,恶补功课。
虽然他在大学里学的是
品科学与工程专业,但那个专业的知识结构和甜品师需要的知识还是有差异的。
陆羽看着这些辅导教材,
觉任何东西都需要重新去学。
甜品师教材里,不但讲述了味觉打造的知识,还讲述了甜品历史、甜品文化和待客之
,看着倒
修
养
,不是那么地空
乏味。
晚上闲着没事的时候,夏楠和柳梦圆也留在店里。
夏楠一般就学
中课本和乐理知识,柳梦圆这个人看的东西比较杂,一会儿看
杂志一会儿看时尚杂志,转
又去看非常晦涩难懂的外语书籍。
看到三个人凑在一块像是上晚自习,陆羽觉得,有
梦回学生时代了。
他还
空研究起自由创作的作品,在笔记本上不停地用铅笔画着草稿,但仍旧
展缓慢。
在草稿上画的都是一些
据现有的西
衍生
来的各
甜品,但画来画去总
觉不是那个味儿。
厨师必须赋予
以灵魂,但他现在觉得自己创作的东西毫无灵魂,无法表现
他的想法。
要是他的笔记本电脑上,以前的资料还在,他还可以看一下往日积累的灵
,但现在一切只能从零开始了,这不禁更让他的脑袋有
混
。
这天,陆羽还在后厨继续一边
着东西,一边苦恼地思索着作品。
就在这时,来到店里的一个新客人引起了他的注意。