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另外一个位置是蛇腹,蛇腹位于金枪鱼腹
的底端,这个
位脂肪丰腴,有明显的
。小一
的金枪鱼
间距较窄,大一些的
间距较宽。
嗖
事情,需要用到很多
刀,得四五个人
上阵。
“咳咳,钓鱼是练
来的,十几年吧。”韩齐雾一看唐老师当真了,连忙挽救
。
“怎么样?”韩齐雾在一旁焦急地问
。
“叮”
一
,霜降的
就率先亮相,
中夹杂着野韭菜
的辛辣,偏偏又是这
辛辣让她很清楚地分辨
鱼
的鲜甜。
唐清影
了
,夹起一块霜降沾了沾野韭菜
酱,轻轻放
中。
“鱼肝烤好了,这东西味
也不错,尝尝。”



的同时又各
风味,实属难得珍品。
韩齐雾听完这句话都有
愣住了。唐老师说话这么直接的么?
一层鲜甜一层辛辣,层层包裹中,一大块鱼
悄然
腹。
“可以品尝了。”韩齐雾对唐清影伸
右手指向两盘生鱼片。
五分钟后,韩齐雾拿
两个朴实的白瓷盘,一盘霜降,一盘蛇腹,旁边还有料碟装着野韭菜
酱,为了以防万一,韩齐雾也用料碟装了一些唐清影带来的调料。
“我也想去新东方!”唐清影越吃
睛越亮,“钓鱼呢?也是新东方么?”
唐清影用力
了
,竖起大拇指,“可以说是我吃过的最
味的鱼
了,鱼
新鲜是一方面,你的刀功实在是太好了,我很好奇,韩齐雾你哪来的这么一手刀功?”
烤箱的声音响起。
“好吧.....那以后你要是有好吃东西可以多叫我么?我会付钱的。”唐清影认真地说
,“吃了你这里的东西后,其他人
的同款
我都有
吃不下。”
“新东方呗。”韩齐雾随
说
,“好吃就多吃
,不够吃的话我再切
来。”
这,这难
就是传说中的那
觉么?
唐清影表示很期待,夹起一块细细品尝起来,跟鱼
的
不同,鱼肝的
很细腻,就像是许多微小的颗粒在
上
过一般,
新奇,洋葱和黑胡椒去除了本就不多的腥味,并且还赋予了它
厚的醇香。
韩齐雾过去把烤鱼肝拿过来,这
菜的
法很简单,新鲜的鱼肝切成薄片,上面铺上洋葱和黑胡椒,稍微烤制即可。
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“哇!!厉害哎!”唐清影惊喜地直拍手,赶
拿
手机拍摄起来,在她
中,面前的学生似乎越来越神秘。
一个位置是霜降,这里的脂肪有如霜降一般的纹理,
质柔
,脂肪
合在鱼
之中,没有明显的
。
一
寒光闪过,韩齐雾用指
轻轻一推金枪鱼骨,粉红
的鱼
哗啦啦地从中间散开,看起来极为壮观。
韩齐雾用手轻轻拍了拍鱼
,
受鱼骨的状态,每一条鱼鱼骨都有差异,摸清鱼骨状态才能分割
完
的鱼片。
这次分割,韩齐雾打算在大腹的两个极品位置各取一块制成生鱼片。
开什么玩笑,真要是把唐老师忽悠到新东方学厨师了,校长怕是能当场开除韩齐雾。