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然后代清允
了果茶,因为这时的果
品
较少,还在山上去摘了一些野莓,将梨和桃洗净切块放
碗里,加上茶底,放了几勺糖
,果茶就
好了,
“我觉得茉莉
茶味
的好喝哎。”
“好了,把冰块盖好,咱们先
最简单的冰
茶吧。”代清允笑着说
。
“那倒是,太凉了会肚
疼,你们也别贪嘴多吃。”
“知
了娘。”“知
了
。”
翠婶兰婶接过纸张连连
。
“这些东西制作起来简单,我能教的也就是这些基础的,日后研制新东西还得靠两位婶婶了。”代清允笑着看向两个厨娘,这俩人都是三十
的年纪,学东西算快,接受能力也
,很不错。
如果条件允许,她还想
一些冰淇淋冻
冰窖里,只是她不会,冰淇淋好像要加炼
什么的吧,这就
及到她的知识盲区了,前辈
她只顾着吃,哪里会看
料表。
于是代清允和依儿翠婶兰婶各自拿了一个瓷碗,
照代清允说的步骤,各自
了一碗冰
茶
来。
大大小小七八个人一起忙活,还没到中午就准备好了,茶底先煮了几
晾好,代清允又亲自示范
了焦糖
茶。
“红茶底的不错,
郁。”
“这可真是稀罕,夏日也有冰了。”
“
,你们记得冰饮就别吃多了,太凉了。”代清允见她们吃的
喜,忍不住叮嘱,冰块虽好,但是女
还是不要贪凉。
“我喜
绿茶的,清新。”
“好喝!我喜
焦糖味
的。”
她们分别自我介绍了一番,两人都归了秦姓,只是稍微矮一些的妇人旁人都叫她翠婶,另外一个胖胖的妇人则是兰婶。
代清允计划着这些东西全
学会也就十天时间就行,再等冰铺装修好,趁着天还没有彻底
起来
一波开业前的预
。
第二日一早,代家除了在外读书工作的人都
空都来了堂屋,等着代清允
冰饮。
试过味
之后,在场的女眷无一不惊呼,代清允心里暗想,果然,没有女人能抗拒
茶!
也亏的是
茶这些饮品简单,否则她也就只会酿酒
皂了,就连赵老板那边也只是她凑巧会化妆,又想着让赵老板家的能工巧匠
一些现代化妆品,至于其他的,她是真不会了。
两人都是秦家的厨娘,烧的饭菜虽不是
好吃,但是胜在两人学东西快,脑
灵活,故而秦家才让她俩来学冰饮。 [page]
至于开冰窖这事,得等秦家人来了一起去看才行,故而二郎也只是开了门
的第一个冰窖,果然保存的很不错,几个月过去也就化了不到四分之一的冰,不过等天
起来恐怕就要化的多一些了。
上面写着制作
茶的几
方法,直接冲泡的,还有焦糖的,加料的,也都算简单。
“好的代姑娘。”
“哇,真的是冰!”
代清允还让秦舟收了许多蜂
,平价冰饮加普通糖块,贵价的加蜂
。
二郎又帮着从冰窖取了一桶冰块过来。
然后
果块加上冰块
小料和蜂
,一碗简单的
果捞就
好了。
茶有了当然也要有果茶,不过为了味
丰富,茶底也分了好几
,红茶绿茶茉莉
茶等等。
还可以
一些芋圆汤圆
红豆等等这些简单的小料加
茶和冰饮里。
至于冰饮更简单,将冰块打碎了铺在碗里,加上

果就好。
代清允也忍不住笑意,不错不错,就等着秦家人来了他们一起去开冰窖。
一家
埋
吃东西,一边回
。
二郎回代家时,不少村民都想看看二郎手里的冰桶是不是真的有冰,不过二郎怕冰化了严严实实的盖了小棉被,也没让人看见。
“代姑娘太客气了些,这些东西我们可是闻所未闻。”翠婶兰婶连忙说
,“是呀,等铺
开业生意指定火呢。”
“允儿这法
太好了,那么多冰窖,冰块要多少有多少呀。”
“你们既然识字那就好办了,先将这几样饮品的制作过程记清楚,明日我们就动手。”代清允拿
两份单
递给她们。
林氏舀了一勺
果捞,有些冻牙齿,但是味
是真的不错。
屋里的人看了冒着寒气的冰块都忍不住惊呼。
“允儿,我开了门
那个冰窖,果真存了许多冰块下来。”二郎
了屋
就忍不住笑意,献宝似的将冰桶放在桌上,再把小棉被打开。
每人用一
茶底,加上些
和糖
,每
小料再放一下,最后把敲碎的冰块放
碗里,一碗冰冰凉凉的
茶就
好了。
在堂屋等她了。
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代清允看着这场景有些好笑,先让翠婶兰婶几人将需要的原材料准备好。
代之礼这些男士倒是觉得新奇,味
不错。