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第56章zuo冰饮(2/2)

然后代清允了果茶,因为这时的果较少,还在山上去摘了一些野莓,将梨和桃洗净切块放碗里,加上茶底,放了几勺糖,果茶就好了,

“我觉得茉莉茶味的好喝哎。”

“好了,把冰块盖好,咱们先最简单的冰茶吧。”代清允笑着说

“那倒是,太凉了会肚疼,你们也别贪嘴多吃。”

“知了娘。”“知。”

翠婶兰婶接过纸张连连

“这些东西制作起来简单,我能教的也就是这些基础的,日后研制新东西还得靠两位婶婶了。”代清允笑着看向两个厨娘,这俩人都是三十的年纪,学东西算快,接受能力也,很不错。

如果条件允许,她还想一些冰淇淋冻冰窖里,只是她不会,冰淇淋好像要加炼什么的吧,这就及到她的知识盲区了,前辈她只顾着吃,哪里会看料表。

于是代清允和依儿翠婶兰婶各自拿了一个瓷碗,照代清允说的步骤,各自了一碗冰来。

大大小小七八个人一起忙活,还没到中午就准备好了,茶底先煮了几晾好,代清允又亲自示范了焦糖茶。

“红茶底的不错,郁。”

“这可真是稀罕,夏日也有冰了。”

,你们记得冰饮就别吃多了,太凉了。”代清允见她们吃的喜,忍不住叮嘱,冰块虽好,但是女还是不要贪凉。

“我喜绿茶的,清新。”

“好喝!我喜焦糖味的。”

她们分别自我介绍了一番,两人都归了秦姓,只是稍微矮一些的妇人旁人都叫她翠婶,另外一个胖胖的妇人则是兰婶。

代清允计划着这些东西全学会也就十天时间就行,再等冰铺装修好,趁着天还没有彻底起来一波开业前的预

第二日一早,代家除了在外读书工作的人都空都来了堂屋,等着代清允冰饮。

试过味之后,在场的女眷无一不惊呼,代清允心里暗想,果然,没有女人能抗拒茶!

也亏的是茶这些饮品简单,否则她也就只会酿酒皂了,就连赵老板那边也只是她凑巧会化妆,又想着让赵老板家的能工巧匠一些现代化妆品,至于其他的,她是真不会了。

两人都是秦家的厨娘,烧的饭菜虽不是好吃,但是胜在两人学东西快,脑灵活,故而秦家才让她俩来学冰饮。 [page]

至于开冰窖这事,得等秦家人来了一起去看才行,故而二郎也只是开了门的第一个冰窖,果然保存的很不错,几个月过去也就化了不到四分之一的冰,不过等天起来恐怕就要化的多一些了。

上面写着制作茶的几方法,直接冲泡的,还有焦糖的,加料的,也都算简单。

“好的代姑娘。”

“哇,真的是冰!”

代清允还让秦舟收了许多蜂,平价冰饮加普通糖块,贵价的加蜂

二郎又帮着从冰窖取了一桶冰块过来。

然后果块加上冰块小料和蜂,一碗简单的果捞就好了。

茶有了当然也要有果茶,不过为了味丰富,茶底也分了好几,红茶绿茶茉莉茶等等。

还可以一些芋圆汤圆红豆等等这些简单的小料加茶和冰饮里。

至于冰饮更简单,将冰块打碎了铺在碗里,加上果就好。

代清允也忍不住笑意,不错不错,就等着秦家人来了他们一起去开冰窖。

一家吃东西,一边回

二郎回代家时,不少村民都想看看二郎手里的冰桶是不是真的有冰,不过二郎怕冰化了严严实实的盖了小棉被,也没让人看见。

“代姑娘太客气了些,这些东西我们可是闻所未闻。”翠婶兰婶连忙说,“是呀,等铺开业生意指定火呢。”

“允儿这法太好了,那么多冰窖,冰块要多少有多少呀。”

“你们既然识字那就好办了,先将这几样饮品的制作过程记清楚,明日我们就动手。”代清允拿两份单递给她们。

林氏舀了一勺果捞,有些冻牙齿,但是味是真的不错。

屋里的人看了冒着寒气的冰块都忍不住惊呼。

“允儿,我开了门那个冰窖,果真存了许多冰块下来。”二郎了屋就忍不住笑意,献宝似的将冰桶放在桌上,再把小棉被打开。

每人用一茶底,加上些和糖,每小料再放一下,最后把敲碎的冰块放碗里,一碗冰冰凉凉的茶就好了。

在堂屋等她了。

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代清允看着这场景有些好笑,先让翠婶兰婶几人将需要的原材料准备好。

代之礼这些男士倒是觉得新奇,味不错。

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